Mon premier Liebster Award !

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Aujourd’hui pas de recette ! Figurez-vous qu’il y a un peu plus d’une semaine de cela je me suis fait taguée par le blog de Nawal Cuisine que j’ai découvert par la même occasion ! Trop contente ! Je suis donc détentrice d’un Liebster Award grâce à Nawal, merci beaucoup à toi !
Bon, alors vous n’avez peut-être pas tout compris? Qu’est-ce que c’est que cette Award machin-truc? Je vous explique tout sur tout, mais ne vous inquiétez pas, moi non plus je ne connaissais pas ! ^^

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Praliné Maison de Philippe Conticini

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Le praliné avant d’essayé de le réaliser, j’en est fait toute une montagne ! J’ai lu beaucoup de chose dessus et je me demandais comment le fait de mixer des fruits secs pouvait permettre de réaliser une pâte ! Je n’osais pas tester, jusqu’au jour ou j’ai eu le merveilleux magasine Fou de Pâtisserie entre les mains, le numéro 3 précisément ! Dans ce magasine qui est déjà une petite bible, j’ai trouvé LA recette de praliné maison ! Il s’agit de la pâte de praliné pur cru de Monsieur Philippe Conticini !
Une merveille ! J’ai été en totale extase lorsque j’ai fait et goûté ce praliné !
En tout cas, pour tout ceux qui ont envie de se lancer mais qui ont un peu peur comme moi, franchement ça ne vaut pas le coup, il faut juste un peu d’huile de coude, un robot qu’il faut ménagé un minimum pour ne pas avoir de surchauffe et voilà !
Evidemment, vous vous imaginez bien qu’une recette va suivre très bientôt avec une crème praliné digne de ce nom, je ne vous en dit pas plus, rendez-vous dans quelques jours pour la suite… !

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Gâteau choco-caramel (box Chocolat de Cuisine Actuelle)

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il n’y avait pas encore de gâteau au chocolat sur le blog, et bien c’est chose faite ! Je teste souvent plein de recettes de gâteau au chocolat, mais je n’ai jamais l’occasion de prendre des photos avant qu’ils soient engloutis car le gâteau au chocolat, voyez-vous c’est assez rapide à faire et c’est la solution de facilité quand il y a besoin d’un dessert de dernière minute !
Celui-ci j’ai pris le temps de vous le présenter car la recette fait partie des fiches proposées dans la box Chocolat de Cuisine Actuelle. Je vous en ai déjà parlé de cette box que j’ai reçu en janvier, au début de cet article là.
J’ai donc testé une des recettes qui proposait d’utiliser différents produits présent dans la box. Mais pas de panique si vous n’avez pas ces produits là sous la main, ils peuvent être remplacé par d’autre comme je le précise dans la liste des ingrédients. Cuisine Actuelle l’a apellé « gâteau américain choc-caramel », je ne voyait pas trop ce qu’il avait d’américain, donc je les renommé différemment !
Bon, je vous donne mon avis sur cette box, j’était super contente des produits présents dedans, un bon rapport qualité-prix ! Mais je suis plutôt déçue de la recette qui utilise 3 produits dans leur totalité ! Enfin, tout ça c’est du marketing, évidemment cela incite à racheter le produit ! Mais du coup, on n’apprécie pas vraiment la qualité de ces produits ultra délicieux. Par exemple, on utilise la pâte à tartiner pétillante dans le nappage, du coup elle n’a plus rien de pétillante car elle est mélangée avec le caramel, dommage !
J’aimerais bien avoir vos avis sur cette box si certains l’on acheté, n’hésitez pas à en parler dans les commentaires ^^ !

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Cookies aux Mars

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J’adore les cookies ! Vous avez dû le remarquer car je poste souvent des recettes de ces petites douceurs ! Ceux là, je les ai fait sur demande de ma mère « Amandine tu nous ferais bien des cookies quand tu viendras, ils sont trop bons ! » ^^. J’ai eu l’idée de vous proposer une recette un peu différente en utilisant ces fameuses barres chocolatées : les Mars.
Pour la recette, il s’agit de la même base que pour mes cookies aux chocolat noir et orange.

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Beignets aux pommes

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Mardi 4 mars, ce sera Mardi Gras et le carnaval ! Je suis sûr que vous avez tous un souvenir d’enfance de ce jour de fête ! Pour ma part, je me souviens que ma maman nous faisait des beignets aux pommes ! Hmmm ! Cela faisait des années que j’en avait plus mangé !
Et puis ça m’a pris sur un coup de tête ! Je demande à mon chéri ce qu’il a envi de manger comme dessert et il me dit des beignets aux pommes ! Me voilà donc en train de chercher une recette sur le net, et je suis tombé sur celle du Chef Philippe qui m’a bien plu ! Résultat on c’est retrouvé avec un énorme saladier de beignets ^^! Quand je fait les choses, je ne les fait pas à moitié moi !

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