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Financier géant façon Banana Bread {chocolat & banane}

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Voici une gourmandise vraiment parfaite pour le petit déjeuner. Vous avez pleins de blancs d’oeuf qui attendent bien sagement au réfrigérateur, et vous ne savez pas quoi en faire? Alors, cette recette est faite pour vous. Ce gâteau, c’est en faite un financier géant. Quand j’ai tout simplement la flemme de beurrer et de versez la pâte dans chaque cavité à financier, je la joue cool et c’est comme ça que je me retrouve avec un financier géant.
Cette fois, je l’ai décliné façon banana bread, c’est-à-dire avec des bananes biens mûres et des pépites de chocolat noir. Un vrai délice qui vous permettra de tenir toute la matinée 😉 !

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Financiers aux myrtilles et à la violette

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Voici une recette plutôt originale ! C’est vrai, que vous n’avez pas vraiment l’habitude de me voir pâtisser avec des ingrédients un peu « originaux », je reste dans des saveurs sûres (chocolat, fruits frais, speculoos et j’en passe…), surtout parce que chéri n’aime pas beaucoup le « changement ». Alors quand il m’a demandé « qu’est ce que tu prépares? » et que je lui est répondu des financiers à la violette, il m’a regardé avec des gros yeux ^^!
Non je plaisante (ou pas!) ! Et finalement, il a goûté et ces petits financiers lui ont bien plu ! Pari réussi !
Pour réaliser ces financiers, j’ai donc utilisé un sucre aromatisé à la violette que j’ai marié avec de la purée de myrtille, une bonne alliance, même si la violette prenait tout de même le dessus sur la myrtille.
C’est donc pour moi l’occasion de vous reparler de la marque Quai Sud. En effet, le sucre aromatisé à la violette vient de cette marque dont je vous est déjà parlé à plusieurs reprises et avec qui j’ai même organisé un jeu concours il y a quelques semaines.
Sur leur boutique en ligne, ils ont développés plusieurs parfums de sucres aromatisés, qui me font tout plus envi les uns que les autres ! Je vous laisse les découvrir en cliquant sur le lien. 😉

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Financiers au chocolat

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Voici des petites douceurs, idéales pour un 4h, avec un petit thé, un café, un chocolat chaud… chacun ses goûts ! Imaginez-vous entre copine, sur votre canapé, en train de croquez dans ces gourmandises chocolatées moelleuses et un peu dorées et croquantes sur le dessus, ça donne envie non?
En plus, la recette du financier, c’est vraiment tout simple. Le secret c’est simplement de laissez le beurre fondre suffisamment pour obtenir un beurre noisette bien doré. Et, cerise sur le gâteau, les financiers permettent d’utiliser les blancs d’oeufs en trop !

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