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Jus de clémentine aux épices de vin chaud

Il y a quelques semaines je vous proposais un jeu concours avec un nouveau partenaire : Etal des Epices. J’ai reçu quelques épices de leur part, dont des épices à vin chaud, disponible ici sur leur site.
Il s’agit en faite d’un mélange d’épices : cannelle, gingembre, muscade, girofle, poivre noir. La période est idéale pour tester ce genre d’épices je dois dire.
Alors l’idée m’ai venue de passez quelques clémentines à la centrifugeuse et de les associées à ces épices de vin chaud. Vous obtenez un jus épicé qui idéalement se boit chaud, histoire de se réchauffer au passage avec ce froid glacial. Mais vous pouvez aussi boire votre jus épicé froid, le goût des épices sera alors moins présent.

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Jus de clémentines

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Ce n’est pas vraiment une recette que je vous propose aujourd’hui, mais comme c’est tout de même délicieux et hyper sein, j’ai décidé de vous écrire cet article. En faite, c’est tout simplement un jus de clémentine, sans conservateur et autres cochonneries, 100% maison, pas d’eau, juste un pur jus de clémentines !
C’est parfait pour passer les dernières clémentines qui trainent dans la corbeille à fruits depuis plusieurs semaines et qui ne nous font plus du tout envie avec l’arrivée des beaux jours !
Bien sûr, il vous faut une centrifugeuse qui vous permettra d’extraire le jus des clémentines et avec pas mal de clémentines, vous obtiendrez une petite quantité de boisson. Mais, ça vaut vraiment le coup de tester ce délicieux jus. 😉

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Jus de cerises et de pommes

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Il fait chaud, il fait beau ! Le ciel est bleu sur toute la France, alors on pense a se rafraîchir et à se désaltérer. Vous savez que j’adore faire mes propres jus, depuis un peu plus d’un an, j’ai la chance d’avoir une centrifugeuse intégrée à mon robot pâtissier Kenwood et je trouve vraiment ça génial ! Pas d’additifs ni de conservateur dans ces jus 100% maison !
Donc, je continue sur ma lancé en vous proposant encore une recette avec des cerises.
J’ai été surprise de constater que j’arrivais à extraire très peu de jus des cerises, alors que c’est un fruit tout de même ultra juteux. Du coup, j’ai mélangé mon jus de cerises à un jus de pomme. Un délice à déguster bien frais !

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Nectar de Fraises

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En cette très belle journée ensoleillée, je vous propose une recette simple et rafraîchissante : un nectar de fraises ! Cette boisson est parfaite pour utiliser des fraises un peu passées et plus très jolies. On a vraiment l’impression de boire un nectar du genre de la marque Pampryl, c’est un délice.
Je suis de plus en plus adepte des jus maisons composés de fruits frais ! Au moins c’est sans conservateur et sans autres produits aux pouvoirs sucrants. Au pire on rajoute un peu de sucre glace si la boisson est trop acide et voilà, le tour est joué !

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