Archives du mot-clé cheesecake sans cuisson

Mini cheesecake poires et spéculoos {sans cuisson}

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Je continue mes recettes autour des fruits de saison ! Après les muffins aux poires, voici les petits cheesecake sans cuisson ! Et comme j’adore le mariage poire et spéculoos, j’en est profité pour allier les deux ! C’est une combinaison gourmande qui fonctionne très bien !
Ce dessert est vraiment léger, la mousse philadelphia obtenue n’est pas trop lourde, et les poires amène de la fraîcheur.
Vous n’avez plus qu’à vous mettre aux fourneaux !

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Cheesecake au Twix {sans cuisson}

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Après avoir eu ma phase du cheesecake New-Yorkais bien traditionnel et évidemment avec cuisson oblige, me voici dans une phase cheesecake sans cuisson ! Franchement, j’avais testé cette recette cet été quand il faisait trop chaud pour allumer le four et je l’avais agrémenté de cerises, c’était un pur délice. On obtient un cheesecake léger à la texture aérienne, c’est parfait, même après un repas copieux.
Du coup, j’ai adapté la recette à ma façon, c’est-à-dire avec des Twix et du caramel au beurre salé, là j’avoue qu’on fait bien dans la gourmandise ! Evidemment, vous pouvez choisir d’autres barres chocolatées, et même de ne rien mettre du tout à part un coulis au choix !

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Cheesecakes individuels sans cuisson aux cerises

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Pour changer du traditionnel mais délicieux cheesecake new-yorkais aux coulis de caramel, chocolat ou fruits rouges… je vous propose un cheesecake sans cuisson.
Avec les grosses chaleurs qu’on a eu ces derniers jours, je n’avais vraiment pas envie d’allumer mon four, je savais qu’il existait des cheesecakes sans cuisson. J’ai fouillé un peu sur le net, et voici ma version du cheesecake sans cuisson ! Evidemment, avec les tonnes de cerises que j’ai en ce moment, ce cheesecake c’est transformé en cheesecake aux cerises !
Résultat : un dessert léger et rafraichissant, idéal pour une fin de repas au soleil !

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