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Mini club-sandwich pistache framboises

J’ai préparé ces petits club-sandwich pour un joli projet de shooting photo. Je vous en parlerais sûrement plus en détail très bientôt. Le thème du shooting photo tournait autour des couleurs rouges et vertes, je me suis donc mises à la recherche de petites mignardises originales à décliner dans ces tons. Voilà, comment je suis arrivée à l’idée de réaliser des mini club-sandwich. Je les adore et j’adore cette idée hyper originale. C’est une première sur le blog, j’ai utilisé de la pistache. En faite, j’apprend tout juste à apprécier la pistache, ce n’était vraiment pas un goût que j’appréciais et finalement avec le temps j’aime ça de plus en plus. Je l’ai associé à une bonne confiture de framboises, puisque les 1ères framboises du jardin sont arrivées. On croque donc dans des petits sandwich gourmands à base de financier pistache moelleux et recouvert d’une note fruitée et acidulée. Miam !

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