Archives du mot-clé cookies chocolat blanc

Cookies bananes, chocolat blanc & smarties

Par ici les gourmands ! Cela fait bien longtemps que je ne vous ai pas proposé une recette de mes fameux cookies : cette recette parfaite de cookies dont je ne me lasse pas et que je décline à toutes les sauces !
Cette fois, j’ai ajouté à ma pâte à cookies des morceaux de bananes fraîches, du chocolat blanc et des smarties. Et là… c’est le drame ! Grosse grosse erreur de ma part, j’ai mélangé les smarties à ma pâte et ils ont décolorés à la cuisson. Donc, c’est bon, mais c’est tout moche ! Pour ne pas faire comme moi, je vous donne l’astuce (qui semble plutôt logique mais bon, il y a des jours je suis un boulet ^^), il suffit simplement de placer les smarties sur le dessus des cookies durant les dernières minutes de cuisson 😉 Et le tour est joué !
J’aurais bien réessayé, mais je n’avais plus de smarties et j’avais tout de même envie de partager mon « erreur » et cette astuce avec vous (remarque, vous connaissiez peut-être déjà le truc) !

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Biscuits chocolat blanc et noix du Brésil

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Tiens, un peu de chocolat pour aujourd’hui, ça vous dit? Cela fait longtemps (hum 1 semaine…^^) que je n’avais pas postée une recette avec du chocolat ! Ces petits biscuits ressemblent beaucoup à des cookies. Je m’en suis rendu compte en les réalisant. Ils ont en plus une texture similaire à celles des cookies. J’ai quand même choisi de les appeler biscuits, car c’était le nom qu’ils avaient dans le livre de pâtisserie ou j’ai pris la recette (Le Grand Livre d’Or du Chocolat aux éditions Cuisine Actuelle Prestige), tout simplement.
Donc ces petits biscuits pourront être dégustés au petit-déjeuner ou pour le goûter ! On y retrouve du chocolat blanc haché et des noix du Brésil. Bien-sûr vous pouvez les remplacer par d’autres noix si vous n’en avez pas.

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Cookies chocolat blanc et noix de coco

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Et oui, encore des cookies au chocolat blanc ! Il y a eu ceux avec du riz soufflé, ceux avec des cramberries, et maintenant voici ceux à la noix de coco !
Vous l’aurez compris, j’aime beaucoup le chocolat blanc ! Quoi dire sur ces cookies, cette recette est juste parfaite, je l’ai trouvée il y a quelques temps et depuis je n’ai eu pas eu envie d’en chercher d’autre ! Les cookies sont moelleux et croustillants à la fois et légèrement gonflés pour un joli visuel ! Evidemment, ce n’ai pas parfait, comme recette « d’après fête », mais il n’y a pas de répit pour la gourmandise 😉 !

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