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Coulant au chocolat et sa crème anglaise

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Les recettes les plus simples sont les meilleures ! C’est bien vrai je trouve ! J’avais fait ce coulant au chocolat pour un petit diner en amoureux et c’était vraiment un dessert parfait. J’avais choisi mes moules en forme de dôme pour les faire cuire, mais vous pouvez bien-sûr choisir un autre moule ou même un petit ramequin. Et rien de mieux qu’une bonne crème anglaise pour accompagner ce dessert ! Cela me permet donc de vous faire découvrir ma recette de crème anglaise ultra-rapide au micro-ondes découverte dans un petit livre de recette (les minis de Sophie aux éditions de La Martinière). Je la fait très souvent ainsi et elle est toujours bien réussie.

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