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Poke Cake ultra chocolaté avec la mousse au chocolat Marie Morin

Vous connaissez le poke cake ? Egalement appelé gâteau à trous, vous l’aurez compris, c’est un gâteau remplis de petits trous et l’on vient remplir ces petits trous avec un coulis, une crème, une mousse… miam, que de gourmandise !
Pour vous faire découvrir cette tendance du poke cake, j’ai choisi un gâteau méga chocolaté ! J’ai réalisé un gâteau au chocolat (bien riche ^^) ultra fondant et je l’ai recouvert d’une mousse au chocolat délicieuse et d’un crumble croustillant au bon goût de noisettes ! Vous saliver devant l’écran, non ?!
Bien-sûr, vous pourrez réaliser votre mousse au chocolat maison par vous-même ! Mais pour ma part, c’était l’occasion de sublimer les mousses au chocolat à l’ancienne de la marque Marie Morin. Vraiment, ces mousses au chocolat sont justes hallucinantes ! Réalisez dans la plus grande tradition et le respect des produits, j’ai goûté à des mousses légères, mousseuses avec un bon goût de beurre salé qui fait toute la différence. Je vous invite à découvrir l’histoire de Marie Morin sur leur site internet !

Avec cette recette, je participe au jeu concours Marie Morin visant à revisiter la mousse au chocolat à l’ancienne à travers un dessert rapide et facile.

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Verrines banane, crumble noisette, caramel au beurre salé et chantilly vanillée

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Hooo ce dessert est une pure tuerie ! Je vous préviens, autant le présenter pour un bon 4 heures bien copieux après avoir fait un repas plutôt léger le midi ^^ car il remplit bien le ventre !
En faite, dans cette verrine on retrouve tous les ingrédients du banoffee, cette tarte anglo-saxonne composée de banane, caramel, chantilly et surmontée d’une base de crumble. Néanmoins, j’ai préféré de pas utiliser ce nom dans le titre de l’article, car avant de découvrir cette recette, je dois vous avouez que je ne savais même pas ce qu’était le banoffee ^^. En tout cas merci au blog Perle en sucre pour cette magnifique recette.
Pour la petite histoire, c’est le premier dessert que j’ai pu réaliser seule il y’a quelques semaines, depuis que je m’étais cassé le coude droit mi-décembre ! C’est d’ailleurs pour cela que l’utilisation de la poche à douille a été laborieuse et que le résultat visuel n’est pas au top.

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