Archives du mot-clé dômes

Dômes gourmands : chocolat blanc, noir & praliné

domechocopraline1

J’adore réaliser des desserts en forme de dômes. On peut dire que lorsque j’avais acheté mes moules en silicone en forme de demi-sphère, j’avais bien fait ! Je suis sûr qu’il y a des moules que vous avez acheté et dont vous vous êtes servis une seule fois (moi, j’en est plein en tout cas), enfin bref, ce n’est pas le cas de celui-là ^^!
Donc, pour ces dômes, j’ai voulu faire plaisir à une amie qui est totalement fan de mousse au chocolat blanc. Pour désucrer un peu, j’ai réalisé des dômes en chocolat noir. Et pour le côté croquant et gourmand (comme dirait Cyril Lignac), j’ai réalisé un croustillant au praliné. J’ai même glissé un peu de ce croustillant au coeur de mes dômes pour un double effet croustillant ! Bref, c’était vraiment super bon !

Lire la suite