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Coeur de financier chocolat Dulcey & noisettes {fête des mères}

Dimanche 27 mai, c’est la fête des mères ! Il est grand temps de penser au cadeau et aux petites attentions que vous aller offrir à votre maman ce jour là. Et lui dire « Je t’aime » avec un gâteau, quoi de mieux !
Si vous n’avez pas envi de passer des heures en cuisine et que vous optez pour de la gourmandise, alors je vous propose la réalisation de ce financier géant dans un joli moule en forme de coeur. Il fera forcément son petit effet. Ce qui est bien avec les financiers, c’est qu’ils se déclinent à l’infini. J’ai choisi de réaliser celui-ci avec un délicieux chocolat blond Dulcey de la maison Valrhona et de la poudre de noisette, plutôt que la traditionnelle poudre d’amandes. On obtient un financier bien moelleux et au goût prononcé de noisettes.
Un délice !
Si votre maman préfère les fruits, vous pouvez également décliner la recette avec des framboises, des pommes, des bananes… !

Retrouvez ma sélection de beaux gâteaux spécial Fêtes des mères, ici, sur le blog !

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Financier géant noisette, pommes & vanille

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Encore un financier ! Oui mais celui-ci il est géant, c’est une grande version à partager ! C’est bien plus conviviale et surtout c’est un gros gain de temps ! Pas besoin de verser la pâte dans chaque cavité des moules à financiers et de cuire plusieurs fournées car vous n’avez pas assez de moules. Il suffit de versez la pâte dans un moule et hop au four ! C’est top, non? Pour celui-ci, j’ai voulu remplacer la poudre d’amandes par la poudre de noisette que j’adore tellement, quelques pommes rajoutent du moelleux au financier et une touche de vanille donne encore un peu plus de douceur à ce dessert.
Je vous avez déjà présenté une recette de financier géant l’été dernier : un financier aux cerises. Et dans le même style, il y a peu de temps, vous avez découvert le cookie géant !
Je suis sûre qu’il y a encore plein de dessert dans le même genre à passer en grand format, c’est sympa comme idée !

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