Archives du mot-clé gourmandise

Granola maison

Après le week-end de Pâques, les chocolats, les repas en famille qui n’en finissent pas… j’avais besoin d’un peu de légèreté.
En choisissant le rééquilibrage alimentaire Croq kilos il y a 3 mois (je vous en est déjà parlé dans d’autres articles), j’ai découvert une nouvelle façon de manger. Entre autre, j’ai totalement revu mon petit déjeuner, et j’adore particulièrement ce nouveau petit dej’ que je partage avec vous : le granola maison accompagné d’un fromage blanc que je réalise moi-même grâce à ma super yaourtière. C’est vraiment un délice !
Avec une tasse de thé et un verre de jus de fruit, c’est un petit déjeuner idéal pour tenir toute la matinée ! Le granola est composé de fruits secs qui vont vous « caler », de flocons d’avoine qui aide à éliminer et de pépites de chocolat pour se faire plaisir !

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Flan pâtissier marbré, vanille & chocolat

J’adore les flans pâtissiers ! Cela me rappelle mon enfance ! Encore aujourd’hui, j’aime choisir une part de flan lorsque je m’arrête dans une boulangerie ou lorsque je mange une salade dans une sandwicherie le midi. Sur le blog, il y a déjà 2 recettes de flan pâtissier, mais je retiens surtout l’ultime recette de flan pâtissier de Jacques Génin, une pure merveille !
Cette fois, j’ai voulu innové, en proposant une recette de flan pâtissier marbré. C’est tout simple, plutôt que de réaliser une crème pâtissière à la vanille, on en réalise 2 dont une au chocolat. Pour la pâte brisée, j’ai gardé la recette parfaite de Jacques Génin.
A vos fourneaux !

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Nounours chocolat & guimauve

Retour en enfance avec ces petits nounours en guimauve : le gout du chocolat au lait et la douceur de la guimauve maison, vous allez fondre !
J’A-DO-RE les oursons en guimauve depuis toute petite, alors quand Scrapcooking® me propose de tester le kit pour les réaliser, je fonce ! Il s’agit d’une jolie boîte en métal que vous pouvez utiliser par la suite pour stocker des biscuits. A l’intérieur vous trouverez du chocolat au lait en pistole et un moule oursons en silicone.

Si vous êtes tenté par ce kit, vous pouvez l’acheter sur la boutique en ligne de Scrapcooking®, par ici !

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Mousse de Carambar au siphon

Il y a 2 jours je vous ai proposé un article sur la prise en main du siphon Mastrad, que vous pouvez retrouver ICI. En toute logique, je vous propose aujourd’hui la recette que j’ai réalisé pour tester ce siphon.
Il s’agit d’une délicieuse mousse au Carambar, un délice ! Il s’agit d’une recette ultra simple, 2 ingrédients et une dizaine de minutes suffisent pour la réaliser. En faite, le plus long, c’est d’enlever le papier de tous les Carambar ^^. Par contre, si vous n’aimez pas les desserts trop sucrés, oubliez. J’ai de plus en plus de mal avec les desserts très sucrés que je trouve vite écoeurant, et du coup une petite dose de cette mousse m’a largement suffit. Pourtant, il y a 0 sucre ajouté, mais les Carambars suffisent laaaargement ^^!

> Découvrez la fiche produit du siphon MASTRAD sur le site de la marque, par ici ! <

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Cake chocolat & philadelphia

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Novembre est arrivé, il fait froid et on a bien besoin de réconfort ! Ce petit cake 100% chocolat est idéal à déguster au coin du feu avec une bonne crème anglaise ou une chantilly maison ! Le philadelphia va apporter du fondant et du moelleux au gâteau. Vous pouvez également le réaliser avec un chocolat au lait pour plus de douceur, pensez alors à réduire un peu la quantité de sucre.

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