Archives du mot-clé madeleine vanille

Madeleines vanille & cacao légères

Après vous avoir posté 3 recettes bien bien longues depuis 2 semaines, ça y est je reviens à des desserts plus simples, plus rapides et plus légers ! Et oui, il y a des périodes comme ça ou les gros gâteaux pour les dimanches en famille sont nombreux, j’aime tellement préparer ce genre de dessert ! Mais, bref, il y a aussi des moments ou comme vous je n’ai pas du tout envie de passer des heures dans ma cuisine (oui, oui je vous assure cela arrive aussi chez moi ^^!). Mais je privilégie tout de même un bon dessert maison pour le petit déjeuner, la collation ou le goûter ;), on est d’accord c’est bien meilleur que des biscuits dans une boîte en carton ! Cette fois j’ai opté pour des madeleines vanille et cacao. C’est drôle, il n’y a aucune recette de madeleines sur le blog, alors que pourtant j’en faisais très souvent à une période ! Il faudra que je résolve cela très vite ! Ces madeleines sont allégées, il y a moitié moins de beurre que dans les recettes classiques et j’ai ajouté du jus de pomme ce qui permet de réduire la quantité d’oeufs. Toujours dans mon optique de rééquilibrage alimentaire, je m’autorise 1 ou 2 madeleines par collation. Vous l’aurez compris, vous aurez 0 frustations en dégustant ces petites madeleines 🙂 !

Lire la suite