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Mousse de Carambar au siphon

Il y a 2 jours je vous ai proposé un article sur la prise en main du siphon Mastrad, que vous pouvez retrouver ICI. En toute logique, je vous propose aujourd’hui la recette que j’ai réalisé pour tester ce siphon.
Il s’agit d’une délicieuse mousse au Carambar, un délice ! Il s’agit d’une recette ultra simple, 2 ingrédients et une dizaine de minutes suffisent pour la réaliser. En faite, le plus long, c’est d’enlever le papier de tous les Carambar ^^. Par contre, si vous n’aimez pas les desserts trop sucrés, oubliez. J’ai de plus en plus de mal avec les desserts très sucrés que je trouve vite écoeurant, et du coup une petite dose de cette mousse m’a largement suffit. Pourtant, il y a 0 sucre ajouté, mais les Carambars suffisent laaaargement ^^!

> Découvrez la fiche produit du siphon MASTRAD sur le site de la marque, par ici ! <

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Le Siphon Mastrad : prise en mains, test et conseils

Voici un tout nouveau type d’article sur le blog : le test produit.
Il y a quelques semaines, j’ai été contacté par Mastrad pour tester ce siphon et pour en parler sur le blog.
Le siphon est devenu ultra tendance dans nos cuisines ces dernières années, et en bonne pâtissière, j’avais déjà un siphon d’une marque moins connue dans ma cuisine.
Le test du siphon Mastrad a donc été pour moi l’occasion de comparer les 2 produits.

Ce siphon vous permettra de préparer des mousses, des émulsions, des espumas… C’est un siphon d’une excellente qualité, composé de matériaux solides, tous démontables et nettoyables.

> Découvrez sa fiche produit sur le site de MASTRAD, par ici ! <
Au sommaire de cet article, vous découvrirez :

• La marque Mastrad
• Les points positifs et les caractéristiques du siphon
• l’utilisation du siphon en images
• mon avis sur le siphon et mes conseils
• une série de questions/réponses pour aller plus loin

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Macarons coeur vanille fraise {Saint-Valentin}

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La Saint-Valentin approche à grand pas… Alors cette semaine, je vous propose des recettes pour faire plaisir à votre amoureux ! De mon côté, mon chéri adore les macarons (et moi aussi ça tombe bien^^) et il est fan de ces 2 parfums tellement classique mais dont on ne se lasse pas : la vanille et la fraise !
Cette recette de macarons a été l’occasion d’inaugurer 2 nouveautés dans ma cuisine 😉 ! Tout d’abord une plaque de macarons coeur en silicone de la marque Mastrad que vous pouvez retrouver en vente ici ! Je dois avouer que je ne suis pas forcément fan des plaques de cuisson en silicone car je trouve que la cuisson devient plus difficile, mais j’ai réussi à adapter ma cuisson et franchement pour réaliser des coeurs, c’est tout de même bien pratique !
J’ai également testé une nouveauté de la marque Scrapcooking, les color’arome : ScrapCooking innove avec ces nouveaux colorants aromatisés, je colore et j’aromatise en un seul geste ! J’ai utilisé celui au bon goût de fraise qui colore les macarons en rose. Bon, ok, on sent le parfum assez chimique quand on l’ouvre, mais pour des macarons c’est vraiment pas mal, cela permet de donner du goût aux coques sans en modifier l’aspect.
Côté garniture du macarons, je n’ai pas voulu utiliser une ganache classique à base de chocolat blanc et de vanille car je trouve que le chocolat blanc prend souvent le pas sur la vanille. J’ai donc pris l’option de la crème pâtissière. Et j’ai rajouté un peu de confiture de fraise pour accentuer le goût de la fraise présent dans les coques.
Attention tout de même, la crème pâtissière humidifie très rapidement les macarons. Garnissez-les le matin et mangez les maximum le soir ! Le lendemain ils seront devenus trop mous.

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Résultat du jeu concours en partenariat avec Mastrad

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Mon tout premier jeu concours en partenariat avec la marque Mastrad c’est terminé hier soir à minuit !
Je vous remercie pour vos nombreuses participations et pour avoir joué le jeu du partage sur facebook.

Je pense que vous attendez tous avec impatiente le nom du gagnant !
Mais avant, je tiens à être totalement transparente sur la façon dont j’ai tiré au sort le nom du gagnant ! J’ai numéroté chaque prénom dans l’ordre d’inscription et j’ai utilisé un logiciel en ligne de tirage au sort pour définir le gagnant. Je suis tombé sur le numéro 25, ci-dessous le visuel à l’appui !

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Et le grand gagnant est : Sonia Ferro !

Félication à toi ! Et merci à tous pour votre participation !

Je vous promet très vite un nouveau jeu concours !

Jeu concours en partenariat avec Mastrad

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Je suis très contente de vous proposer mon tout premier jeu concours, en partenariat avec Mastrad !

Je pense que tout le monde connait Mastrad, c’est une marque française, qui a vu le jour en 1994 et qui est spécialisée dans la conception et la commercialisation d’accessoires culinaires innovants au design créatif. Pour avoir pû utiliser bon nombre de leurs produits, bien avant ce partenariat, je peux vous garantir qu’il s’agit d’accessoires de très bonne qualité. Découvrez leur boutique en ligne par ici !

Mastrad m’a gentiment proposé de faire gagner des produits à mes lecteurs, et puisque Noël approche, un jeu concours à cette période me semble parfait ! Vous êtes de plus en plus nombreux à me suivre, et c’est aussi une façon de pouvoir vous remercier. J’espère bien pouvoir vous proposer, d’autres jeux concours très vite !

En attendant, pour connaître les modalités du jeu concours, c’est par ici…

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