Archives du mot-clé mignardises de Pâques

Verrines façon tarte au citron destructurée (4ème mignardise de Pâques)

verrinelemoncurd2

Je continue la présentation de mes petites mignardises de Pâques, il s’agit aujourd’hui de l’avant dernière : la verrine façon tarte au citron déstructurée.
Pour la petite histoire, la tarte au citron est un de mes desserts préférés, je l’adore tellement que je n’ai jamais oser en faire ! Et voilà, je ne suis pas très logique, je me lance dans une déstructuration de la tarte au citron plutôt que dans la tarte au citron elle-même ^^! J’ai testé la recette du livre « L’atelier masterchef : La pâtisserie » que j’adore, mais je n’ai pas été tout à fait satisfaite du goût de ma crème, elle n’était pas assez citronnée et sentait trop le beurre. J’ai donc revue les quantités en ajoutant un 2ème citron à la recette et en diminuant le beurre. C’est, cette recette modifiée que je vous propose de réaliser.
Je vous donne rendez-vous demain pour la dernière recette de mignardise de Pâques !

Retrouvez les autres mignardises réalisées pour Pâques :
Les macarons au caramel beurre salé
Les tiramisu speculoos café
Les tartelettes aux framboises

Lire la suite

Tartelettes aux framboises (3ème mignardise de Pâques)

tartelette-framboises

Je vous présente la 3ème mignardise de Pâques ! Pour ceux qui n’ont pas lu mes précédents articles, il s’agit des desserts que j’ai réalisé pour le dimanche de Pâques. Aujourd’hui, voici une petite tartelette aux framboises, toute simple mais délicieuse, qui est largement inspirée de la tarte aux fruits rouge que je vous ai présentée il y a quelque temps.
Il me reste encore 2 petites mignardises à vous présenter, alors restez connecté sur le blog !

Retrouvez les autres mignardises réalisées pour Pâques :
– Les macarons au caramel beurre salé
Les tiramisu speculoos café

Lire la suite