Archives du mot-clé pépites de chocolat

Biscuits Vegan choco-cacahuètes {comme des Belvitas de LU}

Ces petits biscuits ce sont mes coups de coeur du moment. je les ai déjà réalisés plusieurs fois en quelques semaines. Ils sont vraiment parfaits pour la collation, le goûter, le petit déjeuner ! En plus, avec eux, j’inaugure la première recette Vegan du blog. C’est vrai que je ne me soucis pas tellement de l’alimentation vegan ou sans gluten, ça ne fait pas vraiment parti de mon mode de vie… mais je pense et je respecte tout ceux qui font ce choix alimentaire ;). Donc cette recette est pour vous, ami Vegan qui avez tout de même le droit de vous régaler avec des pâtisserie gourmandes !
Pour la petite histoire, j’avais dans mon placard un paquet de biscuits au chocolat Belvita de LU, à une époque, chéri en mangeait pas mal, mais ce paquet là, il devait trainer depuis bien bien longtemps dans le fond du placard… ! Bref, j’ai juste eu l’idée de reproduire ces biscuits de façon saines, sans sucres raffinés, sans oeufs, sans beurre, ils sont hyper hyper sains et j’en suis fan !
Allez j’ai bien envie d’en refaire une fournée pour le petit déjeuner de demain !

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Le brookie : recette ultime

ATTENTION : tuerie à l’horizon ! Je vous avais déjà parlé du brookie cette pâtisserie hybride entre le cookie et le brownie, hyper à la mode ! Je vous ai même déjà proposé une recette il y a quelques années, Ici sur le blog. Mais là, j’ai trouvé THE recette complètement dingue et parfaite ! Comme bien souvent, c’est sur le très joli blog de Valérie, C’est ma fournée que j’ai découvert cette pure tuerie !
Après quelques modifications (j’ai multiplié par 2 la recette du brownie), je suis arrivée à un brownie hyper hyper fondant, juste cuit et à un cookie bien croustillant. Depuis septembre, ça fait genre 4 ou 5 fois que je fais la recette, il fallait vraiment que je vous la partage sur le blog !

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Brownie magique {chocolat & noisettes}

Vous vous souvenez du gâteau magique, cette tendance culinaire qui avait envahie les blogs et les magazines il y a déjà 2/3 ans de cela ! Et bien, il y a aussi le gâteau magique revisité en brownie magique ! J’adore toujours autant la texture du gâteau avec ces 3 couches : le gâteau, la crème, le flan. J’ai ajouté des pépites de chocolat et des noisettes pour le côté encore plus gourmand.
Placez à portez de mains sur une table de cuisine et revenez quelques temps après, je vous parie que l’assiette sera vide ^^ !

Retrouvez d’autres gâteaux magiques sur le blog :

– Le classique : à la vanille
– Le gourmand : au praliné
– De saison : aux framboises
– Le fruité : aux pommes caramélisées
– Le revisité : biscuit magique vanille & chocolat

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Granola maison

Après le week-end de Pâques, les chocolats, les repas en famille qui n’en finissent pas… j’avais besoin d’un peu de légèreté.
En choisissant le rééquilibrage alimentaire Croq kilos il y a 3 mois (je vous en est déjà parlé dans d’autres articles), j’ai découvert une nouvelle façon de manger. Entre autre, j’ai totalement revu mon petit déjeuner, et j’adore particulièrement ce nouveau petit dej’ que je partage avec vous : le granola maison accompagné d’un fromage blanc que je réalise moi-même grâce à ma super yaourtière. C’est vraiment un délice !
Avec une tasse de thé et un verre de jus de fruit, c’est un petit déjeuner idéal pour tenir toute la matinée ! Le granola est composé de fruits secs qui vont vous « caler », de flocons d’avoine qui aide à éliminer et de pépites de chocolat pour se faire plaisir !

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Brownie banane, chocolat blanc et noir

C’est mercredi, le jour des enfants et en plus c’est les vacances pour un grand nombre ! L’occasion parfaite pour régaler les papilles sucrées de vos petits monstres ! Je vous propose donc une recette de brownie un peu plus originale que la version classique que vous pouvez déjà trouver sur le blog. Il s’agit d’un brownie au chocolat blanc, chocolat noir et aux bananes ! Chéri a adoré, et il est encore meilleur quand on le déguste bien frais, moelleux à coeur et croquant grâce au chocolat noir !
Un petit mot sur le recette que j’ai découvert dans un livre « Le Chocolat » édité par une petite maison d’édition située dans ma région (Centre Val-de-Loire). Il s’agit de CPE Editions (dans le 41), merci à eux pour les jolis livres sur la pâtisserie qu’ils m’ont fait parvenir, c’était une belle découverte. Et après le test de cette recette, je suis conquise et je vais sûrement remettre le nez dans leurs livres très vite !
Cliquez ici pour découvrir le livre en question, que vous pouvez vous procurer sur leur site internet pour le petit prix de 12,90€ !

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