Archives du mot-clé pépites de chocolat

Cookies cup en trompe l’oeil {pour Pâques}

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C’est une recette pour Pâques vraiment ludique et marrante que je vous propose aujourd’hui !
Il s’agit de cookies cup en trompe l’oeil. Vous savez, les cookies cup se sont ces cookies en format de tassent ou l’on peut versez de la ganache ou du lait à l’intérieur pour encore plus de gourmandise !
Cette fois, les cookies cup se transforment en petits pots de terre avec une carotte plantée dedans ! Ce sont les lapins qui vont être contents !
En faite, il s’agit de cookies cup remplit d’une ganache au chocolat noir, avec des miettes de biscuits sur le dessus pour simulé la terre et de la pâte d’amandes colorée en orange pour les carottes ! Un vrai délice qui peut être servit accompagné d’une crème anglaise à la vanille ou d’une boule de glace à la vanille.

Source : odelices.com

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Biscuits Magiques vanille & chocolat

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Je ne vous présente plus le gâteau magique, qui a fait le tour de la blogosphère et de bien d’autres médias depuis longtemps maintenant! Et s’il vous faut un petit rappel, je vous renvoi à ma 1ère recette de gâteau magique à la vanille, c’est par ici !
Cette fois-ci, le gâteau magique se transforme en biscuit magique. C’est simple, on vient couler la pâte à gâteau sur une base biscuitée qui donne un délicieux croquant à cette gourmandise.
J’ai découvert cette recette dans le très beau livre de Christelle « Pâtisserie Magique » aux éditions Marabout. Si vous ne l’avez pas encore, foncez l’acheté, vous pourrez revisiter le gâteau magique de bien des manières : cannelés, cheesecakes, tartes magiques…

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Brookies {mi-brownies / mi-cookies}

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Je suis sûr que vous avez déjà entendu parler des pâtisseries hybrides. Comme le nom l’indique la pâtisserie hybride est à mi-chemin entre 2 pâtisseries. Les plus connus en ce moment sont les cronuts et les brookies.
Et bien moi j’ai choisi de vous parlez de ce dernier. Le brookies c’est la contraction des mots brownies et cookies. Vous retrouvez donc une base de brownies fondant et une pâte à cookies croquante sur le dessus. Alors ça c’est du lourd franchement ! Forcément une recette comme ça est forcément un dessert made in USA ^^!

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Banana Bread aux pépites de chocolat

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Le banana bread, c’est le cake américain par excellence, bien à la mode sur la blogosphère en ce moment ! On peut le décliner de différentes façon, mais pour un premier essai, j’ai choisi un classique avec des pépites de chocolat. A savoir, pour réaliser ce cake, il vous faut des bananes ultra mûres, c’est parfait pour finir des bananes que vous ne pourrez plus manger tel quel.
Je trouve ce cake vraiment parfait pour le petit déjeuné. Il est bien nourrissant et vous calera l’estomac jusqu’au midi sans problème !

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Brioche roulée aux pépites de chocolat

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Jusqu’à présent je ne vous ai présenté que des brioches plutôt classiques cuites dans des moules à cake, mais à partir de maintenant je vais tester des façonnages un peu plus sympa. Cette brioche roulée donne un effet très sympa et les pépites de chocolat la rende bien gourmande !
Et pourtant, j’ai suivi la recette du blog La Ligne Gourmande qui comme son nom l’indique propose des recettes allégées. Bon, pour ma part, je n’ai pas pu résister au faite de mettre plus de pépites de chocolat que sur la recette d’origine, mais chuuut !

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