Archives du mot-clé pépites de chocolat

Barres de céréales chocolat & banane

Ca fait bien longtemps que je n’avais pas réalisé mes barres de céréales ! Et pourtant, à tort, c’est tellement bon et surtout, tellement plus sain que les barres achetées dans le commerce.
Ce que j’aime dans les recettes de barre de céréales, c’est qu’on peut personnaliser la recette à l’infini !
On peut mettre n’importe quel céréales et graines. On peut ajouter des fruits séchés, une purée de fruit ou bien du miel pour lier le tout, et bien plus encore… !
Cette fois, j’ai opté pour une version banane et chocolat, une valeur sûre !

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Muffins aux pépites de chocolat noir et blanc

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Pour le goûter du mercredi après-midi avec les enfants, c’est plutôt tentant de leur faire plaisir avec une gourmandise maison ! C’est tellement meilleur ! Aujourd’hui, j’opte pour ces petits muffins tout moelleux aux pépites de chocolat noir et blanc. Accompagnés d’un grand verre de lait, ils seront ravir les petits comme les grands c’est sûr !
Côté préparation, en 15 minutes ils seront au four et si vous n’avez pas de pépites de chocolat, utilisez des tablettes et concassez votre chocolat en petits morceaux.

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Cookies cup en trompe l’oeil {pour Pâques}

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C’est une recette pour Pâques vraiment ludique et marrante que je vous propose aujourd’hui !
Il s’agit de cookies cup en trompe l’oeil. Vous savez, les cookies cup se sont ces cookies en format de tassent ou l’on peut versez de la ganache ou du lait à l’intérieur pour encore plus de gourmandise !
Cette fois, les cookies cup se transforment en petits pots de terre avec une carotte plantée dedans ! Ce sont les lapins qui vont être contents !
En faite, il s’agit de cookies cup remplit d’une ganache au chocolat noir, avec des miettes de biscuits sur le dessus pour simulé la terre et de la pâte d’amandes colorée en orange pour les carottes ! Un vrai délice qui peut être servit accompagné d’une crème anglaise à la vanille ou d’une boule de glace à la vanille.

Source : odelices.com

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Biscuits Magiques vanille & chocolat

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Je ne vous présente plus le gâteau magique, qui a fait le tour de la blogosphère et de bien d’autres médias depuis longtemps maintenant! Et s’il vous faut un petit rappel, je vous renvoi à ma 1ère recette de gâteau magique à la vanille, c’est par ici !
Cette fois-ci, le gâteau magique se transforme en biscuit magique. C’est simple, on vient couler la pâte à gâteau sur une base biscuitée qui donne un délicieux croquant à cette gourmandise.
J’ai découvert cette recette dans le très beau livre de Christelle « Pâtisserie Magique » aux éditions Marabout. Si vous ne l’avez pas encore, foncez l’acheté, vous pourrez revisiter le gâteau magique de bien des manières : cannelés, cheesecakes, tartes magiques…

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Brookies {mi-brownies / mi-cookies}

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Je suis sûr que vous avez déjà entendu parler des pâtisseries hybrides. Comme le nom l’indique la pâtisserie hybride est à mi-chemin entre 2 pâtisseries. Les plus connus en ce moment sont les cronuts et les brookies.
Et bien moi j’ai choisi de vous parlez de ce dernier. Le brookies c’est la contraction des mots brownies et cookies. Vous retrouvez donc une base de brownies fondant et une pâte à cookies croquante sur le dessus. Alors ça c’est du lourd franchement ! Forcément une recette comme ça est forcément un dessert made in USA ^^!

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