Archives du mot-clé pralines roses

Verrines girly aux framboises & cuillères aux pralines roses {octobre rose}

Comme tous les ans en octobre, je prend le parti d’écrire une recette qui sensibilise à la cause d’Octobre Rose.
Depuis quelques années, on en entend parler de plus en plus, et c’est tant mieux ! Il s’agit d’un mois de sensibilisation au cancer du sein, puisque ce cancer concerne 1 femme sur 8. Alors parlons-en et surtout pensons au dépistage pour prévenir et vaincre ! Pour plus d’info, je vous renvoie au site officiel cancerdusein.org.

Pour cette recette, j’opte donc pour un dessert très girly à base de mousse de framboises et de cuillères au chocolat blanc et au morceaux de pralines roses.

Vous pouvez retrouver d’autres recettes « Rose Attitude » sur le blog :
le tiramisu aux pralines roses et chocolat blanc
la brioche au pralines roses
l’entremet tout rose vanille & fruits rouges

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Briochettes aux pralines roses {test de la préparation Quai Sud}

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Ca fait longtemps que je ne vous ai pas proposée de recettes de brioches ! Et bien la semaine dernière ma boulangerie était fermée pour le week-end, donc pas de viennoiserie, et il est de tradition de manger un bon petit déjeuner le dimanche matin, alors j’avais opté pour une brioche afin de faire plaisir à mon chéri !
Comme je m’y suis prise un peu tard le samedi soir, j’ai pensé que j’avais dans mon placard une préparation pour brioche de la marque Quai Sud, dont je vous est déjà parlée au cours de l’année et que vous pouvez découvrir à travers leur site par ici !
Alors, voici mon avis, la préparation est très bien, par contre il n’y a vraiment pas assez de pralines roses à mon goût, donc j’en ai rajouté pour plus de gourmandise !
J’ai respecté les quantités de lait, oeuf, beurre, mais par contre je n’ai pas suivi l’ordre d’incorporation des ingrédients qui ne correspondaient pas pour moi à ma façon de réaliser des brioches. Et j’ai préféré ne pas faire fondre le beurre mais l’incorporé à température ambiante dans la préparation. Sinon les explications pour le repos et le façonnage de la pâte sont très bien. Et pour finir, j’ai choisi de réaliser des briochettes plutôt qu’une grosse brioche.
Au final, j’ai obtenu de délicieuses brioches avec une texture parfaite, une mie moelleuse et humide juste comme il faut grâce aux pralines roses.

Vous pouvez également tester la recette de la brioche aux pralines roses, sans préparation, la recette est ici sur le blog !

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Brioche aux pralines roses {Octobre Rose}

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Bon d’accord, on est le 25 octobre, mais vieux vaut tard que jamais ! Comme l’année dernière avec mon tiramisu tout rose, je voulais vraiment mettre en place une recette pour mettre en avant Octobre Rose sur mon blog !
Quoi de plus façile que les pralines roses pour illustrer Octobre Rose ! J’ai décidé d’incorporer mes pralines dans une brioche, un vrai délice ! Cela rend la brioche moelleuse à souhait !
Octobre Rose, vous en avez tous entendu parlé, c’est le mois de la mobilisation contre le cancer du sein. Cela nous concerne toute, nous les femmes, il était donc important pour moi d’en parler sur le blog. Cliquez sur ce lien, ici, pour en savoir plus sur Octobre Rose.

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Tiramisu pralines roses et chocolat blanc {octobre rose}

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Encore un tiramisu ! Vous savez à quel point mon homme en est fan, alors forcément vous trouverez beaucoup de déclinaison du tiramisu sur le blog ! Mais celui-ci est un peu spécial.
Il s’agit d’un tiramisu tout rose qui me permet de mettre en avant ce qu’on appelle Octobre Rose. Je suis sûr que vous en avez tous entendu parlé, c’est le mois de mobilisation pour le cancer du sein. A mon petit niveau, je souhaitais moi aussi dire mon mot et sensibiliser ceux qui me liront à cette cause à travers cette recette toute rose. Découvrez en plus sur le cancer du sein en suivant ce lien.

Pour en revenir à la recette, j’ai allié la praline rose au tendre goût du chocolat blanc, bon je vous préviens, cette recette ne plairait sûrement pas du tout à Mercotte, car elle est plutôt très sucrée ! Mais elle a tout de même bien plu aux convives qui l’ont dégusté !

Vous allez sûrement voir fleurir d’autres recettes à base de pralines roses, car j’en est commandé un paquet de 1kg à mon nouveau partenaire Scrapcooking. L’occasion pour moi de vous parler de cette entreprise née en 2006 et qui innove en proposant aux particuliers de nombreux produits afin de décorer gâteaux et gourmandises comme des pros ! Allez jeter un oeil, il y a pleins de choses sympas, voici leur boutique en ligne !

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