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Cookies de Pâques chocolat & minis oeufs

Dans 2 semaines, nous fêterons Pâques ! Hé oui, déjà ! J’ai l’impression qu’il y a vraiment très peu de temps on se gavait de chocolat de Noël et voilà qu’on recommence encore ;)! Bon, du coup, vous l’aurez compris, le blog passe en mode recettes de Pâques ! J’ai plein plein d’idées de recettes en tête, bon comme d’habitude, je ne pourrais sûrement pas tout réaliser ! Ce week-end j’ai bien travaillé et je vous promet donc des recettes bien gourmandes, miam !
Voici, la toute première : des cookies extras aux pépites de chocolat et aux minis oeufs ! Vous savez, ce sont les minis oeufs à la liqueur qui se cachent souvent dans les grosses poules au chocolat. J’adore, ça apporte un petit côté croustillant aux cookies tout moelleux, un délice.
Et pour l’occasion, j’ai opté pour une nouvelle recette de cookies, celle du beau livre de Christophe Michalak. Bon, Mr Michalak préconise 4 minutes de cuisson, mais, pour moi ce n’était vraiment pas suffisant, (peut-être que mon four ne chauffe pas assez) j’ai poursuivi la cuisson 3 minutes de plus, et là c’était PAR-FAIT ! Mais chaque four est différent, surveillez donc bien votre cuisson car c’est dans cette cuisson que réside la gourmandise d’un cookie réussi !

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