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Panna Cotta au Kinder Bueno

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Encore du chocolat ! Alors là, on peut dire que c’est un « gros craquage » pour cette recette archi gourmande et… calorique ^^! J’avais acheté un gros paquet de Kinder Bueno en faisant mes courses dans l’idée de les utiliser pour faire un dessert sans vraiment savoir quoi. Et finalement, je vous propose de les incorporer dans une panna cotta recouverte d’une sauce au chocolat au lait ! Une belle gourmandise !
Bien-sûr, pour que les Kinder Bueno restent délicieux et croquants, il faut les incorporer dans le dessert au dernier moment, sinon ils deviendront tout mous et je vous le dis en connaissance de cause, cela devient infâme !

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Sauce chocolat {noire ou au lait}

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Hmm, la sauce au chocolat c’est trop bon ! Sur les coupes de glaces, sur les crêpes, sur les gaufres, sur les choux… il y a tellement de possibilité pour l’utiliser que je suis sûre que votre pot de sauce chocolat ne fera pas long feu !
Mais comment réaliser cette fameuse sauce, c’est vrai ça ! Je me souviens qu’à mes tout, tout, tout début en pâtisserie, je me contentais de faire fondre du chocolat au bain-marie qui bien sûr redurcissait très vite, pas très agréable en bouche tout ça ! En fait, c’est vraiment tout simple, il suffit de rajouter un peu d’eau et de crème liquide pour l’onctuosité.
Il y a des recettes de base comme celle-là qu’on se doit de connaitre, et bien c’est chose faite et je vous la fais découvrir à mon tour !
Source : Un déjeuner de soleil

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