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Jus onctueux : raisin & mangues

Cette année encore, j’ai ramassé des grosses quantité de raisin rouge dans mon jardin. Alors, c’est vrai que le raisin rouge est assez particulier, je préfère tout de même le blanc, mais cette année, le rouge était particulièrement sucré, c’était agréable.
L’année dernière, je vous avais proposé de réaliser un pur jus de raisin, cette année j’adapte un peu en ajoutant de la mangue. Pour moi, c’était de la purée de mangue, mais évidemment, ça fonctionnera aussi avec de la mangue fraîche. Je n’ai pas ajouté de sucre, car mon raisin était bien sucré, il n’y en avait pas besoin. Si vous trouvez le jus trop acide, vous pouvez en ajouter. Préférez le sucre glace qui va se dissoudre plus facilement dans la préparation.
Bon, il vous faudra quand même une centrifugeuse pour réaliser ce jus. La mienne est intégrée sur mon Kenwood et c’est bien pratique.
Et attention, le jus de raisin rouge ça tâche 😉 !

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Smoothie Cerises pomme banane

smoothieCerises2

J’adore réaliser mes propres boissons, surtout avec le soleil qui pointe son nez et les grosses chaleurs qui arrivent ! Plutôt que d’acheter des jus plein de conservateurs au supermarché, je met les fruits que j’ai dans mon blender et le tour est joué !
Je vous avez dit que vous verriez fleurir plusieurs recettes à base de cerises, et bien cette boisson là a surtout vue le jour car il me restait une énorme quantité de cerises ! La cerise associée à la banane et la pomme apporte une délicieuse onctuosité.

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