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Tartelettes au citron meringuée

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Faites le plein de vitamines avec ces petites tartelettes au citron pleines de pep’s ! En faite, ce n’est pas vraiment une « nouvelle » recette que je vous propose, mais simplement une adaptation visuelle de ma tarte au citron meringuée classique. Mais qu’est ce que c’est bon une tarte au citron !
Visuellement, je suis plutôt fière de mes petites tartes, je les trouve vraiment très jolie. j’ai utilisé un petit moule en demi-sphère pour obtenir des dômes de lemon curd bien réguliers et j’ai préféré placer la meringue par touche, pour ne pas apporter trop de sucre à l’ensemble.

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