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Pain d’épices moelleux au potimarron

S’il y a bien une odeur que j’adore sentir dans toute la maison lorsqu’arrive le mois de décembre c’est le parfum des doux épices de Noël ! J’en raffole ! Alors bien-sûr, pas un Noël ne passe sans que je teste une nouvelle recette de pain d’épice ! Vous trouverez d’ailleurs sur le blog plusieurs recettes aux 4 épices : le pain d’épice version 2019 , le pain d’épice version 2014, les financiers aux épices, les biscuits bonhommes de neiges aux épices et bien-sûr …

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Roulé japonais aux fraises & chantilly mascarpone

Depuis quelques jours sur instagram, je vois fleurir de jolies recettes qui mettent en valeur les précieuses et tant attendues premières fraises de l’année ! Je n’en pouvais plus ! J’avais de grosses grosses envies de fraises, et NON je ne suis pas enceinte je vous rassure. Je suis juste très influençable par insta et par les magnifiques photos des instagrammeurs que je suis. Bref ! J’ai acheté mes 1ères fraises de saison locales, bien rouges, juteuses et délicieuses, un régal.

J’avais envie de simplicité pour les sublimer et vous connaissez mon amour pour …

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Gâteau chocolat & citrouille

Ce gâteau sent bon l’automne et qu’est ce que j’aime cette saison ! Cela faisait un moment que j’avais envie de tester l’utilisation de la courge dans un gâteau. Bon pour tout vous dire, j’ai testé il y a 2 semaines la courge dans une mousse au chocolat et pour moi ça a été une grosse déception, c’était assez écoeurant, enfin je re-testerais peut-être en revoyant les quantités. Bref. Du coup, je me suis rabattus sur un gâteau et là groooos succès ! On obtient un gâteau vraiment fondant, fort en chocolat et un simple petit …

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Gâteau moelleux poires et pralinoise

Bonjour mes gourmands, j’espère que vous vous portez pour le mieux en cette 2è période de confinement ! Décidément cette année 2020 est bien compliquée… bref, je ne rentrerais pas dans les détails, mais depuis quelques mois les êtres que j’aime quitte ce monde et ce sont des épreuves bien difficiles à vivre.
J’ai bien besoin de RECONFORT et je suis sûre que vous aussi ! Alors je vous propose cette recette de gâteau doudou hyper moelleux aux poires et aux gros morceaux de pralinoise. Il vous reste plus qu’à le réaliser et à le …

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Gâteau chocolat noir et patate douce

 

Bonjour mes gourmands, me revoilà avec la toute première recette de l’année ! Vous me direz, il était temps, arrivé au mois de mars ! Le temps file à une vitesse, j’ai l’impression d’avoir débutée l’année il y a quelques jours à peine… c’est fou, le temps me joue des tours et encore plus depuis que je suis devenue maman. Il m’arrive de passer 2 semaines sans pâtisser, entre mon nouveau job très prenant et ma vie de jeune maman, je ne prend pas beaucoup de temps pour me détendre et venir faire …

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Pain d’épices ultra moelleux

 

Plus que 2 jours avant Noël ! Je ne le dirais jamais assez : cette année est passée à une vitesse de folie !
Je trouve un peu de temps pour vous poster cette merveilleuse recette de pains d’épices, réalisée pour le goûter de Noël de mon cours d’aquabike. Haha, vous savez tout comme ça ! Comme chéri n’aime pas du tout les gâteaux à base de cannelle ou de 4 épices, j’en ai profité pour me faire plaisir, puisque pour ma part, j’adore ça ! Et j’adore surtout sentir la bonne …

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Sapin-financier moelleux et fondant au chocolat

 

Bonjour mes gourmands, ça fait bien longtemps que je ne suis pas venue vous faire un petit coucou par ici. Mon blog, j’y pense souvent, mais le temps me manque tellement. Vous savez que je suis devenu maman, le temps file à une vitesse, notre petite princesse à déjà 7 mois aujourd’hui. Mon blog était mon 1er bébé, mais mon vrai bébé a besoin de sa maman et je tire mon chapeau à toutes les mamans qui continuent leur activité de blogging, qui gère leur(s) petit(s) bout(s) et qui on un emploi en …

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Gâteau healthy chocolat betterave

 

Après les fêtes de fin d’année, les galettes des rois, les crêpes de la chandeleur et les desserts de Saint-Valentin, il est temps de vous proposer une petite recette healthy vous ne croyez pas ? Surtout qu’on remet ça bientôt avec Mardi gras dans quelques semaines… ^^La bonne blague !

Bref, tout ça pour vous dire que cette recette est surprenante ! De la betterave dans un dessert ??? Je vous vois déjà faire la grimace ! Non, non, non, je vous assure que vous ne sentirez en aucun cas le …

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Coeur de Mille-Feuille Dulcey & Framboise

 

Dans quelques jours c’est la Saint-Valentin ! Comme tous les débuts d’années, les fêtes s’enchaînent avec leurs lots de gourmandises ! Que vous fêtiez ou que vous ne fêtiez pas cette fête, c’est toujours une bonne excuse pour ressortir vos moules en forme de coeur du fond du placard et déguster une bonne gourmandise, non ?

Cette année, j’ai opté pour un mille-feuille. Il y a déjà la recette du mille-feuille traditionnel sur le blog, mais c’est tout. En 5 ans de blogging, c’est plutôt léger non ? Surtout …

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Fondant au chocolat parfait

 

Bonjour mes gourmands ! Je crois qu’il y a des recettes comme celles-ci ou le titre et la photo d’introduction suffisent tout simplement à illustrer toute la gourmandise du gâteau ! Non mais vraiment, ce gâteau est din-gue. Il est tellement simple à réaliser que ce serait dommage de s’en priver non ! Je l’ai réalisé pour un goûter improvisé : préparé à 14h, englouti à 16h30, shooté rapidement par mon petit appareil photo entre temps… on peut dire qu’il a à peine eu le temps de refroidir ! J’adore cette texture méga …

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