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Choux au chocolat (5ème mignardise de Pâques)

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Je termine la semaine en vous présentant la dernière mignardise de mon dessert de Pâques : des petits choux au chocolat. Tellement simple, mais tellement bon !
Pour ces choux, j’ai réalisé une crème pâtissière au chocolat d’après une recette de Pierre Hermé. Pour le glaçage, j’ai utilisé un fondant blanc, c’était la première fois que j’en utilisais, je pensais que cela coulerait moins, mais c’est toujours autant la galère, le glaçage, ce n’est pas encore ça du tout !
En tout ças, pour finir la présentation de l’ensemble de mes mignardises, je dirais …

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Verrines façon tarte au citron destructurée (4ème mignardise de Pâques)

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Je continue la présentation de mes petites mignardises de Pâques, il s’agit aujourd’hui de l’avant dernière : la verrine façon tarte au citron déstructurée.
Pour la petite histoire, la tarte au citron est un de mes desserts préférés, je l’adore tellement que je n’ai jamais oser en faire ! Et voilà, je ne suis pas très logique, je me lance dans une déstructuration de la tarte au citron plutôt que dans la tarte au citron elle-même ^^! J’ai testé la recette du livre « L’atelier masterchef : La pâtisserie » que j’adore, mais je n’ai …

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Tartelettes aux framboises (3ème mignardise de Pâques)

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Je vous présente la 3ème mignardise de Pâques ! Pour ceux qui n’ont pas lu mes précédents articles, il s’agit des desserts que j’ai réalisé pour le dimanche de Pâques. Aujourd’hui, voici une petite tartelette aux framboises, toute simple mais délicieuse, qui est largement inspirée de la tarte aux fruits rouge que je vous ai présentée il y a quelque temps.
Il me reste encore 2 petites mignardises à vous présenter, alors restez connecté sur le blog !

Retrouvez les autres mignardises réalisées pour Pâques :
– Les …

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Tiramisu Speculoos Café (2ème mignardise de Pâques)

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On continue la semaine avec la 2ème mignardise présente pour le dessert de Pâques : un tiramisu speculoos Café. C’est une amie qui m’a fait découvrir ce tiramisu que j’ai adoré ! J’avais vraiment envie de le tester. Le mariage du speculoos et du café, c’est juste un délice ! Miam !
Rendez-vous très vite pour découvrir les 3 dernières mignardises !

Retrouvez la première mignardises réalisée pour Pâques :
– Les macarons au caramel beurre salé

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Macarons au caramel beurre salé (1ère mignardise de Pâques)

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Pour Pâques, c’est une tradition, nous nous retrouvons en famille chez ma grand-mère. C’est un moment agréable et festif que j’attend avec impatiente chaque année depuis toute petite ! Cette année, nous étions une quinzaine et j’ai proposé à ma grand-mère de faire le dessert bien-sûr !
J’ai opté pour 5 mignardises différentes ! C’était un énorme travail ! J’ai passé environ 6h à la réalisation de l’ensemble des pièces, mais quelle fierté lorsqu’à la fin de la journée j’ai étalé tous mes plateaux de gourmandises sur la table du salon et que j’ai admiré …

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