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Tag Archives 3 couches magiques

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Gâteau magique aux pommes caramélisées

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La saison des pommes est arrivée ! Bon d’accord, cela fait moins rêver que les premières fraises, car les pommes, on peut en manger toute l’année, mais c’est tout de même mieux lorsqu’elles viennent de son jardin !
J’adore les pommes caramélisées et cela faisait bien longtemps que je n’avais pas fait de gâteau magique. Du coup j’ai feuilletée le livre sur les gâteaux magiques de Christelle du blog Il était une fois la pâtisserie, en me souvenant y avoir vu une version du fameux gâteau avec des pommes. Et bingo, aussitôt vu, aussitôt fait, le …

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Gâteau magique à la vanille

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Le gâteau magique, c’est LE gâteau à la mode sur la blogosphère culinaire ! J’en vois partout et j’avais très envie de le tester ! Pour celles et ceux qui n’en ont pas encore entendu parlé, il s’agit d’un gâteau composé de 3 couches bien distinctes : une génoise, une crème pâtissière et un flan. Tout ça à partir d’une seule préparation, c’est magique !
Je me suis lancé avec le gâteau magique au chocolat blanc, en période de Saint Valentin. Je l’avais réalisé dans un moule en forme de coeur, il était bon néanmoins …

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