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Tag Archives chocolats de Pâques

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Fritures de Pâques en chocolat

Posted on 7

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Allez, je continue sur ma lancée en vous proposant une 2ème recette de chocolat pour Pâques !
Après mon gros oeuf marbré, je fais dans le classique avec les traditionnelles fritures de Pâques en chocolat !
Bien sûr, lorsque vous maîtriser le tempérage du chocolat, il n’y a rien de compliqué dans cette recette ! J’ai utilisé du chocolat blanc et du chocolat au lait de la maison Valrhona. Pour changer, vous pouvez utiliser du chocolat noir, ou colorer avec du colorant en poudre vos chocolats blancs pour avoir plein de couleurs …

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Chocolats de Pâques au lait et au pralin

Posted on 3

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Pour Pâques, je me lance enfin dans la réalisation de mes propres chocolats ! Cela doit bien faire 2 ans au moins que pour chaque Noël et chaque Pâques je me dit : cette fois je fais mes chocolats… ! En plus, ce n’ai pas les moules en silicone qui me manque, j’en ai acheté à droite à gauche sans jamais les utiliser ! Et bien, c’est enfin chose faite !
Pour une première, je ne suis pas mécontente, même si je vois encore pas mal de défaut dans ces chocolats.
Bon alors, le chocolat …

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