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Tag Archives décor en chocolat blanc

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Entremet Kinder Country

 

Alors là mes gourmands… vous pensiez déjà avoir atteint le top niveau de gourmandise sur mon blog ! Et bien vous vous trompiez, oui, oui, oui ! Le summum de la gourmandise et du chocolat (pour l’addict de chocolat que je suis !!!), c’est incontestablement cet entremet aux Kinder Country ! Figurez-vous que ça fait bien longtemps que je l’ai réalisé et qu’il était resté planqué dans mes fichiers photos ! Honte à moi ^^!!!

En faisant un peu de rangement dans les dossiers avant les vacances, voilà que je re-découvre …

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Mini entremet mangue, passion sur croustillant au chocolat blanc


Un peu de douceur et de vitamines, ça peut nous faire que du bien au moral avec les températures glaciales et la neige qui s’installe. Ces petits entremets sorti tout droit de mon imagination sont de vrais délices. On retrouve un croustillant au chocolat blanc plein de gourmandise, une mousse légère mangue et passion pleine de pep’s, un joli glaçage miroir pour donner de la couleur et une décoration au chocolat blanc. Rien de bien compliqué pour ce dessert avec une touche d’exotisme.

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Bûche Black & White façon Oreos

bucheblackwhite1
La voici, la voilà, ma première création de bûche pour l’année 2016 ! Avec cette bûche je participe au jeu concours organisée par la marque Elln, d’où les feuilles de décors en pâte à sucre.
J’ai voulu créer une bûche façon Oreos. Vous avez été nombreux à aimer ma recette d’Oreos maison et j’ai donc décidé de décliner une bûche dans le style de ces petits biscuits. Forcément, en réfléchissant quelques minutes il m’a paru naturel de reprendre le noir et le blanc des oreos. Et ma bûche Black and White est née …

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