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Tag Archives fraises

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Popsicles fraises, framboises, citron {glace à l'eau}

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Les popsicles, qu’est-ce que c’est ? Et bien ce sont tout simplement des glaces à l’eau !
J’avais reçu ces moules à glace de la marque Mastrad l’hiver dernier et je n’avais pas eu l’occasion de les tester ! Mais avec la chaleur qui semble enfin de retour, c’était l’occasion idéale !
Je ne trouve plus la référence que j’ai sur leur site, mais voici un lien ou vous les trouverez sur amazon, par ici. Sinon, vous pouvez craquer pour leur nouvelle collection de moule à glace, qui me fait bien envie …

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Eclairs vanille et fraises fraîches

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Même si ça fait bientôt 2 ans et demi que j’ai ouvert le blog et qu’il y a plus de 200 recettes sucrées dessus, il y a encore bien des recettes que je n’ai pas testée ou que je ne vous ai tout simplement pas proposé. L’éclair, ce grand classique de la pâtisserie française en fait parti ! Et oui, pas une seule petite recette d’éclairs sur le blog ! Mais c’est enfin un problème résolu !
Voici des éclairs qui sentent bons le printemps, le soleil et les beaux jours ! Et en cette fin …

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Financiers fraises et coco

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Ca y est, les fraises ont fait leur apparition sur les étales des marchés ! Je déclare officiellement la longue période des fraises ouverte 😉 ! Bien-sûr, cela fait déjà plusieurs semaines qu’on les retrouve dans les supermarchés, mais cette année j’ai résisté, j’ai décidé de les achetés lorsque la saison aurait réellement débuté ! Ainsi, j’ai fait le choix de choisir des fraises de provenance françaises, bien parfumées et bien mûres. Pour moi, c’est de plus en plus important de consommer français et même local lorsque c’est possible !
Tout ça pour vous dire …

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Tarte fraises, citron, basilic

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Aujourd’hui c’était la fête des mères ! L’occasion était parfaite pour leur faire un joli gâteau ! Pour moi, il s’agissait d’une tarte ! Et pas n’importe quelle tarte, une tarte à la décoration dans le style Fantastiks de Christophe Michalak !
Côté parfum, j’avais opté pour des saveurs très fraiches : fraises, citron et basilic. Il s’agit en faite d’une tarte avec pour base un palet breton croustillant, surmontée d’une crème citron-basilic et de délicieuses fraises fraîches. Pour la décoration, j’ai rajouté quelques petites meringues croquantes et quelques feuilles de basilic.
C’était vraiment un …

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Charlotte aux Fraises

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Hoo une charlotte aux fraises, la toute première charlotte du blog ! Pleins de personnes de mon entourage me demande depuis un moment de publier des recettes de charlotte, j’aime bien ce gâteau, mais c’est vrai que j’en fais peu.
Alors pour cette première recette de charlotte, j’ai fais les choses bien ! J’ai réalisé mes biscuits à la cuiller moi-même et comme j’avais envie d’une charlotte girly, j’ai rajouté une pointe de colorant en poudre rose pour imiter les biscuits de Reims !
Franchement, faire ses biscuits à la cuiller, c’est tout simple et …

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Verrines de Tiramisu aux fraises

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Aujourd’hui c’était vraiment une belle journée de printemps, d’ailleurs c’est pour ça que je vous écrit mon article que maintenant ^^! J’ai bien profité du soleil ! Nous avons pris notre premier repas sur la terrasse ce midi, qu’est ce que c’était agréable !
Pour finir ce repas, j’avais opté pour un dessert bien meilleur quand il est dégusté au soleil ^^ : le tiramisu, oui mais aux fraises !
J’ai déjà craqué sur les fraises il y a quelques semaines avec ma tarte aux fraises et framboises, et voilà que je …

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Tarte et tartelettes fraises & framboises

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Les premières fraises et framboises pointent le bout de leur nez ! Bon d’accord, ce sont des grosses fraises d’Espagne et leur bout est encore un peu vert, mais franchement celle que j’ai achetée avaient vraiment du goût ! Elles ont parfumées parfaitement la crème pâtissière de la tarte et des tartelettes que j’ai fait !
Avec le temps pluvieux qu’on a en ce moment chez nous, ça fait tellement du bien de sentir que le printemps est là et que les beaux jours vont arrivées (espérons le!). Ce dessert c’est justement la promesse de ce …

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Verrines de fraises, crumble aux amandes et chantilly vanillée au mascarpone

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C’est bientôt la fin de la saison des fraises, alors profitons-en tant qu’il en est encore temps ! Pour changer des traditionnelles fraises-chantilly classiques, je vous propose une recette quelque peu révisitée. J’ai découverte ces gourmandises sur le délicieux blog d’Amela et elles m’ont tout de suite donnée envie. J’ai tout de même adaptée la recette en optant pour une crumble aux amandes et une chantilly originale et très onctueuse au mascarpone relevée par un goût de vanille.

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Mousse de fraises

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Ces petites mousses de fraises sont toutes simples et délicieuses. Elles sont idéales pour un pique-nique ensoleillé ou par simple gourmandise ! La période des fraises est longue et on a la chance de pouvoir en déguster tout au long de l’été, alors profitons-en !
Cette recette de mousse peut également servir de base pour une charlotte ou un entremet, mais pour ma part, nous les avons dégusté en verrine !

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Moelleux Rhubarbe et Fraises

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J’adore aller faire la cueillette des fruits dans mon jardin. Il y a quelques jours j’ai ramassé la rhubarbe (certes je n’était pas très en avance) et pas mal de fraises qui ont bien pris le soleil. Je vous propose donc une recette de moelleux rhubarbe et fraises. Un délice.
Pour la recette, j’ai été fouiné sur le net et j’ai découvert cette recette sur le blog « Recette verte pour cordon bleu ».
Qu’en pensez vous, c’est une recette qui sent bon l’été !

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