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A LA UNE : Mes Ateliers Pâtisserie à Châteauroux (36)

Praliné noisettes de C. Michalak

 

Hello mes gourmands, ou plutôt bonsoir ! Oulala, en ce moment c’est dur dur de vous écrire mes petites recettes. La fatigue est bien présente après le boulot et je devais vous écrire cet article hier soir, mais pour tout vous dire, je me suis endormie dessus, oui carrément ! Donc, comme j’essai de me tenir aux bonnes résolutions de rentrée, vous le savez depuis 1 mois, le mercredi est synonyme de recette de base, alors même s’il est bien tard, c’est encore mercredi, donc je n’ai pas faillit (pour cette fois-ci^^). Bref …

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Gaufres crousti-moelleuses de C.Michalak


C’est mercredi, le jour des enfants et aujourd’hui pour le goûter, on ne va pas faire dans le light… ! Oui, oui, depuis quelques semaines je vous avais habitué à quelques recettes healthy, mais cette fois-ci, on peut dire que j’envoi du loooourd ! Pour Noël, j’ai reçu un beau livre de recettes du grand Monsieur Michalak et j’ai déjà testé quelques recettes dont ces délicieuses gaufres ! Alors Christophe Michalak propose de mettre des zests d’orange dans la pâte mais ça ne me tentait pas du tout, donc j’ai tout simplement adapté à mes envies.

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