[mc4wp_form id="5389"]

Tag Archives philadelphia

Abonnez-vous à la newsletter & recevez votre Ebook GRATUIT !

Verrines façon cheesecake : cerises & spéculoos


Voici un petit dessert qui sent bon le soleil, l’été, les repas entre amis sur la terrasse… Bon OK, je vous vends du rêve alors que nous avons un temps pourri (enfin c’est le cas, là où j’habite mais j’espère que pour vous c’est mieux ^^).
Bref, voici une petite verrine de mon invention aux cerises et spéculoos. Cette harmonie de goût fonctionne super bien, j’aime beaucoup ! Pour l’appareil à cheesecake, il s’agit d’une crème à base de philadelphia et de crème fouettée, légère et fraîche en bouche. Je vous l’accorde, il ne s’agit pas …

Partagez cet article

Cake chocolat & philadelphia

cakechocophiladelphia5
Novembre est arrivé, il fait froid et on a bien besoin de réconfort ! Ce petit cake 100% chocolat est idéal à déguster au coin du feu avec une bonne crème anglaise ou une chantilly maison ! Le philadelphia va apporter du fondant et du moelleux au gâteau. Vous pouvez également le réaliser avec un chocolat au lait pour plus de douceur, pensez alors à réduire un peu la quantité de sucre.

Partagez cet article

Mini cheesecake poires et spéculoos {sans cuisson}

cheesecakepoire3
Je continue mes recettes autour des fruits de saison ! Après les muffins aux poires, voici les petits cheesecake sans cuisson ! Et comme j’adore le mariage poire et spéculoos, j’en est profité pour allier les deux ! C’est une combinaison gourmande qui fonctionne très bien !
Ce dessert est vraiment léger, la mousse philadelphia obtenue n’est pas trop lourde, et les poires amène de la fraîcheur.
Vous n’avez plus qu’à vous mettre aux fourneaux !

Partagez cet article

Cheesecake chocolat blanc et framboises

cheesecakeframboise
Cette année, avec chéri nous n’avons pas vraiment fêté la Saint-Valentin et c’est bien la première année. Mais franchement, j’accordais de l’importance à cette fête au début de notre relation et je me suis rendu compte que les petites attentions du quotidien étaient bien plus agréables… Bref ! Tous ça pour vous dire que nous avons passé la journée en famille et que nous avons terminé le repas autour de ce délicieux cheesecake au chocolat blanc et aux framboises.
Pour les framboises, oui, je sais, ce n’ai pas la saison, mais ce sont des framboises de …

Partagez cet article

Cheesecake au Twix {sans cuisson}

cheesecaketwix1
Après avoir eu ma phase du cheesecake New-Yorkais bien traditionnel et évidemment avec cuisson oblige, me voici dans une phase cheesecake sans cuisson ! Franchement, j’avais testé cette recette cet été quand il faisait trop chaud pour allumer le four et je l’avais agrémenté de cerises, c’était un pur délice. On obtient un cheesecake léger à la texture aérienne, c’est parfait, même après un repas copieux.
Du coup, j’ai adapté la recette à ma façon, c’est-à-dire avec des Twix et du caramel au beurre salé, là j’avoue qu’on fait bien dans la gourmandise …

Partagez cet article

Gâteau philadelphia & cerises

gateaucerise2
Je vous promet, cette fois c’est la dernière recette de cerises de l’année !!! Je ne compte même plus combien de recettes à base de cerises je vous ai proposé en quelques semaines ^^! Mais, là c’est fini, les dernières cerises que j’avais on été mangé dans ce délicieux gâteau.
C’est un gâteau ultra moelleux, à déguster bien frais. Sa particularité, c’est qu’il contient du cream chease, le fromage frais que vous utilisez dans vos cheesecake. Pour moi c’est donc un gâteau à base de philadelphia et de bonne cerises bien rouges !

Partagez cet article

Cheesecakes individuels sans cuisson aux cerises

Posted on 10

cheesecakecerises5
Pour changer du traditionnel mais délicieux cheesecake new-yorkais aux coulis de caramel, chocolat ou fruits rouges… je vous propose un cheesecake sans cuisson.
Avec les grosses chaleurs qu’on a eu ces derniers jours, je n’avais vraiment pas envie d’allumer mon four, je savais qu’il existait des cheesecakes sans cuisson. J’ai fouillé un peu sur le net, et voici ma version du cheesecake sans cuisson ! Evidemment, avec les tonnes de cerises que j’ai en ce moment, ce cheesecake c’est transformé en cheesecake aux cerises !
Résultat : …

Partagez cet article

Cheesecake au coulis de caramel au beurre salé

cheesecakeCaramel1
Ce n’est pas la première recette de cheesecake que je vous propose sur le blog, mais cette recette c’est ma préféré, il y a pas à dire ! C’est vraiment un grand classique : le cheesecake au coulis de caramel au beurre salé ! Miam ! Bon d’accord, une petite part suffit, pour ceux qui n’ont jamais goûter au cheesecake, c’est tout de même un gâteau bien riche à base de philadelphia et de crème fouettée.
Comme lorsque je vous avais présenté le cheesecake au nutella, j’ai choisi de faire 2 petites portions …

Partagez cet article

Cheesecakes individuels au Nutella

Posted on 8

cheesecakenutella2
Hmmm le Nutella, c’est tellement addictif ! Bon, certes, vous allez me faire la morale : le Nutella c’est plein d’huile de palmes… oui je sais bien, mais franchement comment s’en passer?
D’ailleurs c’est simple, je n’en achète jamais, à part pour faire de la pâtisserie, parce que sinon le pot ne dur vraiment pas longtemps !
Donc, pour en revenir à la recette, après vous avoir présenter un entremet au nutella , je vous propose cette fois-ci un cheesecake au nutella ! Quoi de plus régressif ! Et comme je n’avais …

Partagez cet article

Cheesecake aux framboises et coulis de fruits rouges

Posted on 1

cheesecakeFruitsrouge3

Il n’y avait pas encore de recette de cheesecake sur le blog, et bien c’est chose faites avec ce cheesecake aux framboises à servir avec un coulis de fruits rouges. J’adore le cheesecake, et pour référence, c’est peut-être bête, mais je trouve que celui de Buffalo Grill est délicieux !
J’ai souvent fait des cheesecakes sans cuisson, mais je ne retrouvais pas le goût des cheesecakes de restaurant, puis j’ai découvert le cheesecake avec cuisson, le VRAI cheesecake américain, un délice !
J’utilise la recette détaillée dans le livre « Les Ateliers de Masterchef …

Partagez cet article

nunc at suscipit sit dapibus consectetur Donec et, non