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chandeleur et mardis gras

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Pancakes

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Quand je pense « pancakes », je pense aux petits déjeuner américains typiques comme on peut voir dans les séries et au sirop d’érable qui coule sur des piles de pancakes. Bon, j’avoue, ce sont vraiment les gros clichés ^^!
Franchement, ce n’ai vraiment pas une gourmandise que j’ai l’habitude de manger, et pourtant c’est délicieux et super rapide ! Cette pâte là vous demandera très peu de temps de préparation : 5 minutes tout au plus ! Et pour ma première recette de pancakes, j’ai fait dans l’original ! Ne soyez pas surpris en lisant …

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Gaufres

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Les gaufres, c’est un classique et une gourmandise qui n’était pas encore présente sur le blog ! Ces gaufres sont moelleuses à l’intérieur et croustillante à l’extérieur, juste comme je les aime. Miam !
Les gaufres pour moi, elles sont synonymes de 4h gourmands, les dimanches d’hiver au coin du feu, après une promenade dans les chemins.
Evidemment, vous pourrez recouvrir vos gaufres tout simplement de sucre ou sucre glace ou de pâte à tartiner, de confiture, de chantilly… Les garnitures de manque pas pour satisfaire tous les goûts !

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Beignets aux pommes

Posted on 5

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Mardi 4 mars, ce sera Mardi Gras et le carnaval ! Je suis sûr que vous avez tous un souvenir d’enfance de ce jour de fête ! Pour ma part, je me souviens que ma maman nous faisait des beignets aux pommes ! Hmmm ! Cela faisait des années que j’en avait plus mangé !
Et puis ça m’a pris sur un coup de tête ! Je demande à mon chéri ce qu’il a envi de manger comme dessert et il me dit des beignets aux pommes ! Me voilà donc en train de chercher …

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Gâteau de crêpes mousse au caramel beurre salé et pommes caramélisées

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Dimanche 2 février c’était la Chandeleur ! Alors comme beaucoup d’entre vous, j’ai fait sauter les crêpes ! Mais cette année, j’avais envie de faire autrement ! Je voyais fleurir un peu partout des gâteaux de crêpes sur la blogosphère alors j’ai imaginé le mien : une mousse au caramel beurre salé, des pommes caramélisées et des crêpes dentelles pour les finitions.
Pour la pâte à crêpes, je n’ai pas de recette bien défini, je fais toujours à l’oeil : mon truc c’est pour 1 oeuf 3 cuillères à soupe de farine. Ensuite j’obtiens le …

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Chausson pomme chocolat

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J’ai reçu en cadeau des moules à chaussons de 3 tailles différentes de la part de mes parents. J’étais plutôt contente car cela faisait longtemps que je voulais m’en acheter. Et puis quelques jours après, en faisant les boutiques, je découvre un autre moule à chausson en forme de coeur pour 1 euros. Là je me dis, les chaussons aux pommes m’appellent ! Alors un dimanche soir me voilà lancée. Mais je vous avoue que le succès fût mitigé. En fait j’ai trop garni les chaussons qui étaient de petites tailles et ils ont « explosé  …

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