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Muffins healthy framboises et matcha

Hello mes gourmands ! Cela fait hyper longtemps que j’ai envie de tester la tendance du matcha. C’est enfin chose faite :). J’ai commandé le thé matcha sur le site Kazidomi.fr que j’adore et ou je découvre toujours un tas de pépites culinaires. Mais bien-sûr, vous pouvez le trouver dans un tas de boutiques en ligne et d’épiceries fines.
A vrai dire, je n’ai pas trouvé le goût du matcha très prononcé, simplement un goût qui arrive en bouche à la fin de la bouchée, mais je serais curieuse d’avoir vos avis si vous réalisez la recette …

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Cookies ultimes à la pâte à tartiner choco-noisette

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Bonjour, bonjour 👋! Déjà plus d’un mois que je n’ai rien posté par ici… comme toujours, je vais vous sortir le même discours : le temps file à une vitesse ! Entre 2 gros dossiers à boucler à l’agence, une pharyngite et une poussé de fièvre de ma fille, une séance de sport et un planning de repas pour la nouvelle semaine… je trouve quelques minutes pour me poser ici ! 

Je vous propose une chouette recette à base de… chocolat ! Pour changer me direz vous ! C’est terrible mon envie de chocolat …

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Meringues festives au chocolat

Voici la dernière recette de l’année sur le blog. Je vous propose de placer ces petites meringues festives sur vos tables de fêtes pour les gourmands qui auraient encore un peu de place après la bûche, les clémentines et durant la pause café et mignardises.
Il s’agit tout simplement de meringues françaises (les plus simples à réaliser). J’ai saupoudré quelques perles et étoiles en sucre sur le dessus pour donner cet effet petit sapin de Noël. J’ai ajouté un peu de cacao en poudre car une gourmandise avec du chocolat c’est toujours mieux et le …

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Guimauves au chocolat – cadeau gourmand de Noël

Nous sommes le 23 décembre, il est 21h53… dans moins de 24h on sera tous attablés pour fêter le réveillon de Noël ! Ok, je vais vous passer le bla-bla du style « l’année est passée à une vitesse… », même si c’est clairement le cas !
Je vous propose un cadeau de dernière minute à réaliser pour vos proches : des guimauves au chocolat. Faites des petits sachets de vos petites guimauves et offrez les à votre famille, ils seront forcément touchés de cette attention « faite maison ».
Profitez de vos proches, …

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Sablés de Noël clémentine, vanille et chocolat blanc

Sur mon canapé, bien au chaud devant mon feu de cheminée, mon sapin de Noël brillant de mille feu sous mes yeux et mon ordinateur posé sur mes cuisses, je vous écrit cette recette gourmande réalisée le week-end dernier. C’est bien connu, on n’attend pas Noël sans préparer de biscuits ! Ceux-là ont eu un gros succès auprès de ma fille qui les a adorés !
Ils sont parfumés à la clémentine, à la vanille et au chocolat blanc. 3 saveurs qui se marient parfaitement et que j’adore. La clémentine apporte le pep’s alors que …

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Cupcake sapins de Noël framboises & pistache

Je déclare la saison des recettes des desserts de Noël lancée ! Olala, comme j’adore Noël ! Je crois que cela ne changera jamais même en vieillissant ! Le sapin est fait depuis déjà une semaine, les cadeaux de Noël sont bien avancés, les recettes de Noël s’enchaînent depuis déjà 3 semaines à la maison ! Cette année, je vous promet du beau, du bon, de l’original et du traditionnel ! Bref, de quoi satisfaire tout le monde et de quoi assouvir votre soif de gourmandise !

Je débute les festivités avec ces cupcakes …

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Toutes les astuces pour réussir ses macarons

Les macarons, ces petites merveilles gourmandes, colorées et parfaites, nécessitent souvent beaucoup de patience avant de les réussir ! Surtout, ne vous lancez pas sans réfléchir dans la réalisation de ces jolies coques à collerettes capricieuses. Lisez, documentez-vous, apprenez à connaître votre four, utilisez les bons ingrédients et le bon matériel… bref, pour réussir ses macarons, RIEN ne doit être laissé au hasard ! Retrouvez tous mes conseils dans cet article. 

Et retrouvez toutes les recettes de macarons sur le blog :

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Cookies au beurre de cacahuètes et au chocolat

cookie au beurre de cacahuète

Bonjour mes gourmands ! C’est tellement bizarre de revenir par ici après des mois d’absence. Je me sens un peu honteuse à vraie dire, mais le tourbillon de la vie m’a emporté durant ces quelques mois et il m’emporte tous les jours un peu plus d’ailleurs. Mais ça fait du bien de revenir par ici, vraiment !
Pour cet énième retour, je vous propose une recette dinguissime de cookies au beurre de cacahuètes, haaa les fameux american peanut butter cookies ! J’ai découvert cette recette lorsque j’étais enceinte et ces délicieux cookies me servaient de …

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Barres de céréales : chocolat, avoine et riz soufflé

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Bonjour mes gourmands. J’A-DO-RE les bons petits déjeuner maison, pas vous ? Chez nous, surtout le week-end, on prend le temps d’apprécier un petit déjeuner en famille et quand en plus on peut savourer : brioche, pancake, pains, confitures… faites maison c’est encore mieux ! Ces derniers temps, j’ai jeté mon dévolu sur ces barres de céréales qui nous permettent de tenir une bonne partie de la semaine. Je les trouve vraiment délicieuses, chocolatées et croustillantes. Elles sont parfaites pour accompagner votre boisson du matin.
Pour plus de gourmandise, vous pouvez aussi …

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Nids de Pâques façon Pavlova à la mousse au chocolat et fraises fraîches

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Je vous souhaite à tous une joyeuses Pâques ! Chez nous, Pâques est synonyme d’un grand repas en famille et de la fête de mon village. Malheureusement cette année, il n’y a rien de tout cela, et en cette journée particulière, mes proches me manquent encore plus. Je pense que c’est pareil pour beaucoup d’entre nous, mais bon, nous n’avons pas à nous plaindre, nous sommes en bonne santé et profitons de notre campagne et de notre fille qui aura bientôt 1 an (déjà) !
L’année dernière, j’étais alitée car dans mon …

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