fbpx

[mc4wp_form id="5389"]

chandeleur et mardis gras

Gaufre healthy à la banane

Hier c’était Mardi Gras ! Après avoir dégusté des beignets bananes et caramel bien gras (il faut le dire !) ce week-end, j’ai opté pour un dessert un petit peu plus léger pour célébrer cette fête. Ces gaufres à la banane ne contiennent pratiquement pas de sucre ajouté et sont vraiment légères. La banane écrasée vient parfaitement remplacer le beurre pour un dessert bien plus light et c’est tant mieux ! On peut donc venir y tartiner une confiture ou un coulis de caramel au beurre salé sans trop culpabiliser, non ?

Haaa et …

Partagez cet article

Beignets caramel ou banane façon Philippe Conticini

Posted on 2

Hello Mars ! Le temps file à une vitesse ! Chez nous tout se bouscule ! L’arrivée de notre puce pour le mois de mai nous fait courir partout alors que la fatigue du dernier trimestre de grossesse en bien là. Entre les montages des meubles et la préparation de la liste de naissance, j’ai quand même pris le temps de préparer les fameux beignets de Mardi Gras !

Puisque cette fête est dans 2 jours, je vous propose donc une recette de beignets bieeeen gras il faut le dire ! J’ai pioché la …

Partagez cet article

Gaufres-brownies

Dans un peu plus d’une semaine, on terminera la valse incessante des fêtes gourmandes, en célébrant Mardi Gras. C’est mardi 5 mars que l’on peut s’autoriser de se délecter de gourmandises bien grasses (la bonne blague comme si on attendait une journée spéciale pour manger du gras… ha ha !). Après notre estomac pourra prendre un peu de répit avant d’attaquer les chocolats de Pâques ! Non mais trêve de plaisanterie, pour Mardi Gras je vous proposerais aussi une recette healthy et oui ! Mais ce ne sera pas aujourd’hui !
Cette fois-ci on se …

Partagez cet article

Pancakes myrtilles et avoine

 

Hier c’était la Chandeleur ! Je suis sûre que vous avez été nombreux à manger des crêpes ! Comme chaque année, on c’était déjà bien gavés de crêpes avant le jour de la Chandeleur, alors pour changer j’ai fais des pancakes ! Depuis que j’ai réalisé mes premiers pancakes en 2015, j’en fais très régulièrement le dimanche matin, c’est tellement rapide à préparer et à la maison on adore ça !

Pour une fois, j’ai eu envie d’innover en testant une nouvelle recette. J’ai gardé ma base de fromage …

Partagez cet article

Crêpes tourbillon au cacao

 

Les crêpes sont à l’honneur encore cette semaine sur le blog ! Et pour cause, samedi ce sera la chandeleur ! Après les délicieuses crêpes carambars, voici des crêpes originales, je les ai appelé les crêpes tourbillon ! Je me suis bien amusée à les préparer. En faite, il faut réaliser 2 pâtes à crêpes, une nature et une au cacao, ensuite l’astuce consiste à réaliser un tourbillon dans la poêle et à laisser chauffer 1 minute environ pour que cette pâte fige. Il n’y a plus qu’à verser une …

Partagez cet article

Pâte à crêpes aux carambars

 

Dans quelques jours nous seront déjà en février et la Chandeleur pointera le bout de son nez ! Même si je suis sûr que vous n’attendez pas cette occasion pour manger des crêpes, c’est quand même une bonne excuse pour s’en régaler ! J’adore les crêpes, c’est simple à réaliser et tellement régressif ! Les crêpes me rendent nostalgiques et me rappellent tellement de souvenirs : ce sont les crêpes que ma grand-mère faisait sautées un Louis d’Or à la main, comme le veux la coutume, mais ce sont aussi les crêpes des …

Partagez cet article

Beignets au four


La semaine dernière c’était la chandeleur et mardi 13, c’est Mardi Gras ! Décidément le calendrier et les traditions ne nous aident vraiment pas à faire attention à nos bourlets 😉 ! Il faut bien entretenir les poignets d’amour me direz vous (oups, en faites non c’est moi qui le dit, ^^).
Enfin bref, je vous propose une recette de beignets, oui mais, des beignets au four, histoire de déculpabiliser, Ha ha ! Bon, vous me direz, ils ne sont pas cuits dans la friture, mais on les badigeonne quand même de beurre et on les …

Partagez cet article

Gâteau de crêpes citron, cassis & framboises


Vendredi c’était la chandeleur ! Je suis sûre que vous êtes bien nombreux à faire sauter les crêpes ce week-end ! Evidemment je n’ai pas déroger à la règle. Puisque j’étais en charge d’amener le dessert pour le repas de famille de ce midi, le choix était facile, j’ai opté pour le gâteau de crêpes ! Kesako ? Tout simplement des crêpes tartinées et empilées les unes sur les autres pour former un gâteau.
J’ai choisi de badigeonner mes crêpes d’un lemon curd plein de pep’s et de vitamines, ainsi que d’une confiture maison cassis & …

Partagez cet article

Pancakes au chocolat


Vendredi c’est la chandeleur ! Comme j’aime inviter des amis ou la famille pour le goûter et déguster des crêpes auprès du feu après une bonne promenade dans le froid de l’hiver ! Bon, pour la bonne promenade, on repassera, avec cette pluie qui ne semble plus jamais vouloir s’arrêter de tomber… Quelle déprime, heureusement qu’il y a la pâtisserie pour se réconforter !
Cette fois, je vous propose des pancakes au chocolat, hmmm ! Ils sont hyper moelleux et tout chocolaté ! Si vous les servez avec un coulis de chocolat fait maison

Partagez cet article

Crêpes alsaciennes fourrées aux pommes {Apfelkiechle}


Ne me demandez pas de prononcer le nom alsacien de ces crêpes, ^^, je vous dirais simplement que ce sont des crêpes fourrées aux pommes. Je l’ai est découverte au détour de plusieurs blogs et j’ai eu envie de vous faire partager ma découverte.
Evidemment, puisque jeudi c’est la chandeleur, c’était le moment idéal pour les tester. Je l’ai est réalisée en version grandes crêpes, mais je pense qu’il est plus judicieux de faire des petites crêpes, de la taille de pancake.
Traditionnellement, on les sert recouvertes d’un mélange de sucre et de cannelle. Pour …

Partagez cet article

tristique ultricies elementum libero ipsum suscipit Nullam