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Biscuits de Noël Rodolph Le Renne {à la vanille intense}

 

J-9 avant Noël ! Le décompte est bien lancé cette fois-ci ! Je suis excitée comme une gamine ! J’attend avec impatiente les p’tits cadeaux, la dinde de Noël, les chocolats, la bûche, les musiques de Noël, les bonnes odeurs dans la cuisine, les sourires sur les visages, la joie de se retrouver tous ensemble, de partager de doux moments, l’excitation des enfants, l’effervescence dans les magasins… Bref, je pourrais vous écrire encore 10 lignes, mais vous l’avez compris j’adore cette ambiance de Noël et ce n’est pas près de changer !

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Bûche glacée choco-cookies

 

Cette année, j’innove côté bûche ! Depuis que j’ai reçu ma sorbetière à Noël dernier, j’ai testé pas mal de recettes de glace cet été, comme vous le savez si vous me suivez depuis un moment. Dans le livre Bûche de Christophe Felder et Camille Lesecq sorti l’année dernière aux éditions de La Martinière, il y a toute une rubrique consacrée aux recettes de bûche glacée, alors cela m’a vraiment donné envie de tester !

Comme je vous l’ai déjà dit, pour ma 1ere recette de bûche, la bûche fraicheur …

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Bûche fraîcheur framboise-citron

 

Décembre est arrivé ! Noël approche à grands pas pour mon plus grand bonheur ! Je sais que ce n’est pas très original, mais Noël reste ma fête préférée sans aucun doute ! Chez nous, le sapin est fait, la maison est décorée et sent bon les épices de Noël, la cuisine est en fête, les cadeaux commencent à s’entasser, que de joies et d’excitation !

Et voici le temps de vous présenter ma première bûche de Noël ! J’adore tellement ressortir mon moule a bûche et allier de nouvelles saveurs …

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Brownies aux Ferrero Rocher

 

Vous attendiez avec impatience les recettes de Noël et bien c’est officiel : je déclare ouverte la session « recettes de fête 2018 » et ceux jusqu’à la fin de l’année ! Alors, alors… je fais des heureux n’est-ce pas ?!

Je trouve que tous les préparatifs de Noël débutent de plus en plus tôt, non ? En magasin évidemment, mais également partout sur la blogosphère. Je préfère de mon côté débuté à peine 1 mois avant Noël pour avoir matière à alimenter le blog durant tout ce mois !

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Fondant au chocolat parfait

 

Bonjour mes gourmands ! Je crois qu’il y a des recettes comme celles-ci ou le titre et la photo d’introduction suffisent tout simplement à illustrer toute la gourmandise du gâteau ! Non mais vraiment, ce gâteau est din-gue. Il est tellement simple à réaliser que ce serait dommage de s’en priver non ! Je l’ai réalisé pour un goûter improvisé : préparé à 14h, englouti à 16h30, shooté rapidement par mon petit appareil photo entre temps… on peut dire qu’il a à peine eu le temps de refroidir ! J’adore cette texture méga …

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Entremet vanille praliné

 

Bonjour mes gourmands. En cette fin de dimanche, après un week-end prolongé de 4 jours biens reposants et après avoir fait le plein de bons moments de partage en famille et entre amis, je trouve enfin le courage de vous rédiger la recette de cet entremet. C’est l’entremet que j’ai réalisé il y a quelques jours pour les 60 ans de mon papa. Il a beaucoup plu à ma famille, même si de mon côté je l’ai trouvé un peu trop sucré. Il faut dire que je supporte de moins en moins les …

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Crousti-fondants aux pommes

 

Bonjour mes gourmands ! C’est la pleine saison des pommes ! Et vraiment il n’y a rien de plus simple que de préparer un bon gâteau aux pommes non ? En tout cas, pour moi, le gâteau aux pommes est vraiment synonyme d’enfance. Je me souviens très bien des gâteaux aux pommes que ma mère préparait et de mon côté même si je fais de la pâtisserie tout le temps, je ne reviens pas souvent à mes classiques avec ce genre de gâteau.
Sur le blog, il y a déjà une recette …

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Crème brûlée au praliné

 

Bonjour mes gourmands préférés. Cela fait bien longtemps que ça ne m’ai pas arrivée, mais mercredi j’ai failli à mon planning et à ma recette technique de la recette. Je suis désolée, milles excuses ! Il y a beaucoup trop de projets pros qui se bousculent en ce moment, mêlée à une vie personnelle plutôt mouvementée, j’avoue que parfois je ne sais plus vraiment comment tout mener de front. Il fallait donc faire un choix, et j’ai donc décidé de ne poster qu’une seule recette cette semaine. J’espère que vous m’en voulez pas …

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Crème vanille sauce caramel, façon Flamby

Olala, il faut que je vous raconte ma journée de vendredi mes gourmands ! J’ai passé une journée juste géniale : atelier pâtisserie chez Kenwood le matin et masterclass Michalak autour du praliné l’après-midi. C’était tellement au top de partager ma passion avec d’autres ! Si ça vous tente, je pourrais vous écrire un petit article sur la masterclass Michalak d’ailleurs, dites le moi en commentaires ;). Bon, c’était ma petite parenthèse pour vous raconter ma vie. Même si vous devez déjà savoir tout ça si vous me suivez en stories instagram @lesgourmandises_damandise. …

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Cake gaufré et chocolaté

Mes gourmands préférés, comment allez-vous ? J’espère que votre rentrée c’est bien passé et si vous êtes toujours en vacances et bien profitez à fond ! De mon côté, oui, je suis toujours en vacances « officielles », mais en faites, je bosse (comme une folle^^) pour mon p’tit blog d’amour et tout les projets qui se mettent en place. J’aimerais tellement pouvoir vous en parler, mais pour le moment, rien n’est sûr, donc silence oblige. Et puis, la vie d’entrepreneuse n’est pas facile, aujourd’hui par exemple, c’était un gros moment de doute qui c’est insinué …

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