Nous voici déjà arrivé 2 jours avant Noël ! Ce mois de décembre a filé encore plus vite que le reste de l’année, vous ne trouvez-pas ? Je prend enfin le temps de vous poster cette bûche que nous allons déguster à Noël et que j’ai testé le week-end dernier. Ceux qui me suivent sur instagram, on du voir passer un Réel vous mettant l’eau à la bouche ! Je vous présente donc cette bûche tout en douceur, comme une caresse. C’est vraiment un délice. Elle apporte une touche fraîche et légère en fin …

Nous voici arrivé en décembre ! Noël, les fêtes de fin d’année, le sapin, les cadeaux… je me devais de vous poster quelques recettes pour cette fête si chère à mon coeur.

On commence donc les recettes de Noël avec une bûche simple et rapide à réaliser, qui plaira à tous les gourmands ! Elle est composée d’un biscuit roulé japonais, d’une chantilly mascarpone et caramel et de dés de poires. Un délice !

J’ai réussi à sauvez 2 parts pour prendre quelques photos !
Vous trouverez un grand …

Nous voici à 5 jours de Noël et il est temps pour moi de vous présenter ma dernière bûche pour ces fêtes de fin d’année 2020. Cette bûche, je l’ai en tête depuis un bon moment pour tout vous dire, et je suis heureuse d’avoir pu la réaliser. C’est une bûche très douce et très légère, telle une caresse, la rose arrive subtilement en bouche grâce à l’insert de crémeux et le litchi vient envelopper cette bûche d’un goût soyeux et léger, enfin la vanille donne de la rondeur et de la force à ce dessert. …

A 12 jours de Noël, ce Noël 2020 qui risque d’être un peu particulier pour beaucoup d’entre nous… il est temps de vraiment penser au dessert, vous ne croyez pas ? Cette fois, si on choisissait de réaliser une bûche classique ! Quoi de mieux qu’une bûche roulée et du chocolat pour satisfaire tout le monde ! Oui, ok, une bûche classique me dites vous ? Et non pas si classique au final, à la place de la génoise, on opte pour un biscuit roulé japonais tellement léger et facile à rouler ! Et à la …