A propos
Amandise.fr c’est l’histoire d’une jeune femme passionnée de pâtisserie, blogueuse food depuis 2013.
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BoopCook
13 mars, 2016ça sent pâques ! ;P
wattoote
15 mars, 2016ils sont mignons comme tout tes petits poissons
Noura
16 mars, 2016Bonjour et merci pour votre recette qui relate précisément et parfaitement le tempérage !
Question : comment avez-vous réussi à faire ces petits dessins sur la friture ???
Merci à vous et j’espère votre réponse 🙂
Amandine Couty
16 mars, 2016Bonjour Noura,
comme je l’explique en haut de l’article, il s’agit du moule scrapcooking avec des motifs au beurre de cacao imprimés directement dans le moule. Quand on coule le chocolat dans les cavités du moule, les motifs jouent le rôle de transfert, et lors du démoulage les motifs apparaissent sur les sardines en chocolat.
Vous pouvez acheter le moule sur l’eboutique de scrapcooking : http://boutique-scrapcooking.fr/fr/moule-blister-chocolat-10-sardines-0
Lou
16 mars, 2016Vraiment superbes !
Nathacha
30 mars, 2018Bonjour,
Très intéressant, mais vous dites de badigeonner les moules au pinceau… avec quoi, s’il vous plaît ?
Amandise
31 mars, 2018Bonjour Nathacha, il faut badigeonner les moules au pinceau avec le chocolat fondu. Le faite de les badigeonner va permettre qu’il n’y ai pas de petites bulles d’air sur le dessus des chocolats lors du démoulage. 🙂