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Jus de melon

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Décidément, je vous poste des recettes qui date encore de la fin des vacances… Il me restait 2 melons achetés sur un marché du sud de la France, mais dommage pour moi, aucun goût ! Je n’avais vraiment pas envie de les jeter, alors j’ai fait un essai en les mixant. Et ma fois, on obtient une sorte de smoothie de melon très frais et rafraîchissant.

Pour 8 personnes :

Ingrédients :
• 1 ou 2 melons
• sucre selon votre goût et le goût du melon

1. Coupez les melons en 2, enlevez les pépins et coupez la chair en dés.
2. Mixez la chair au blender ou au mixeur plongeant. Vous devez obtenir une texture lisse et pas trop épaisse (sinon rajoutez un peu d’eau).
3. Ajoutez un peu de sucre selon vos goûts et le goût du melon.
4. Servez très frais. Pour le décor, je me suis amusée à mettre une rondelle de citron vert.

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