Voici une recette plutôt originale ! C’est vrai, que vous n’avez pas vraiment l’habitude de me voir pâtisser avec des ingrédients un peu « originaux », je reste dans des saveurs sûres (chocolat, fruits frais, speculoos et j’en passe…), surtout parce que chéri n’aime pas beaucoup le « changement ». Alors quand il m’a demandé « qu’est ce que tu prépares? » et que je lui est répondu des financiers à la violette, il m’a regardé avec des gros yeux ^^!
Non je plaisante (ou pas!) ! Et finalement, il a goûté et ces petits financiers …

Allez, je continue sur ma lancée en vous proposant une 2ème recette de chocolat pour Pâques !
Après mon gros oeuf marbré, je fais dans le classique avec les traditionnelles fritures de Pâques en chocolat !
Bien sûr, lorsque vous maîtriser le tempérage du chocolat, il n’y a rien de compliqué dans cette recette ! J’ai utilisé du chocolat blanc et du chocolat au lait de la maison Valrhona. Pour changer, vous pouvez utiliser du chocolat noir, ou colorer avec du colorant en poudre vos chocolats blancs pour avoir plein de couleurs …

Encore des cookies ! C’est tellement simple à réaliser et tellement délicieux ! Ceux-là on particulièrement été appréciés ! Pour changer un peu, des cookies au chocolat basiques, j’ai réalisé des cookies aux bananes séchées et au pépites de chocolat au lait (parce que bon il faut pas exagérer avec du chocolat c’est toujours meilleur ^^).
Un petit mot sur les bananes séchées que j’ai utilisé ! Il s’agit de produits d’une marque que j’ai découvert il y a peu, la marque Keimling. Pour découvrir à votre tour cette marque, rendez-vous sur leur site internet …

Dans 3 semaines, Pâques sera là, et oui déjà ! J’ai l’impression que le temps passe de plus en plus vite, il y a si peu de temps je réalisais mes chocolats de Noël et me voilà en train de réaliser mes chocolats de Pâques !
Cette année, grâce à la marque Scrapcooking® (que vous connaissez tous je suis sûr), je me lance dans la confection de gros oeuf en chocolat !
Le moule est vraiment top, il s’agit de moule en blister. D’habitude j’utilise tout le temps du silicone pour un démoulage …

En ce moment, je reviens à mes classiques ! Après le tiramisu la semaine dernière, je vous propose une recette à base de speculoos, je ne les comptes plus, j’en ai tellement réalisés ! Et pour cause, le speculoos, c’est une des biscuit préféré de chéri !
Il me restait la moitié d’un pot de pâte de speculoos maison dans le fond de mon frigo, c’était parfait pour réaliser c’est petits muffins tout speculoos !
Ils sont moelleux à souhaits et si vous souhaitez obtenir un coeur coulant, laissez les cuire un peu moins longtemps …

Vous connaissez bien ma passion pour les tiramisus ! Bon, cette passion est surtout dû au faite que mon cher et tendre A-DO-RE ça !
Alors voici une nouvelle déclinaison de cette gourmandise italienne tellement délicieuse !
Cette fois, c’est une version plutôt déformée car je n’ai pas inclu de biscuits imbibés.
Et puis, ce que Chéri aime dans le tiramisu, c’est la crème mascarpone alors du moment que je la garde !
J’avais envie de retrouvez du croquant et ne me demandez pas pourquoi j’ai pensé aux fruits secs caramélisés que l’on …

La Feuille d’Automne, je suis sûre que si vous vous intéressé un minimum à la pâtisserie, vous en avez forcément entendu parlé ! Il s’agit d’un dessert créé par Mr Lenôtre et qui a vu le jour en 1968, depuis il a un peu évolué, mais il a toujours été dans la vitrine de la pâtisserie ! Donc forcément, ça ne peut être qu’une tuerie !
Même si vous ne connaissez pas le côté historique de cet entremet, blabla, blabla… vous en avez entendu parlé il y a quelques mois, lors de la 5ème saison du …

Voici une recette tout en simplicité et en facilité ! Parce que parfois, ça fait du bien de réaliser un dessert simple et rapide !
J’ai opté pour ces petites crèmes vanille que j’avais repéré depuis longtemps sur le blog de Chef Nini. Je vous ai laissé les mêmes quantités, mais je pense que la prochaine fois je diminuerais un peu le sucre. Elles sont vraiment délicieuses et parfaites pour un dessert léger ! Elles me font penser au crème à la vanille La Laitière, onctueuses et fondantes avec un bon goût de …