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Guimauves au chocolat – cadeau gourmand de Noël

Nous sommes le 23 décembre, il est 21h53… dans moins de 24h on sera tous attablés pour fêter le réveillon de Noël ! Ok, je vais vous passer le bla-bla du style « l’année est passée à une vitesse… », même si c’est clairement le cas !
Je vous propose un cadeau de dernière minute à réaliser pour vos proches : des guimauves au chocolat. Faites des petits sachets de vos petites guimauves et offrez les à votre famille, ils seront forcément touchés de cette attention « faite maison ».
Profitez de vos proches, …

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Chocolats de Noël comme des Schoko-Bons

 

J-2 avant Noël ! Oulala, ça y est vous êtes prêts ? De mon côté, il ne reste plus que quelques cadeaux à emballer, les bûches sont au congélateur, prêtes à être décorées et dévorées. Le fois gras est au frigo et les toasts dans les placards ! Je suis bien trop excitée, j’ai beau ne plus être une enfant, je vis toujours Noël avec autant d’impatience et de magie !

En attendant le père-Noël, je vous propose de réaliser des petits chocolats que vous pourrez servir à la fin du …

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Sucettes pour chocolat chaud {cadeau gourmand de Noël}

 

Après les recettes de bûches, cette semaine, place aux recettes de Noël un peu plus simples mais tout aussi gourmandes ! Aujourd’hui, je vous propose une recette qui pourra également être un joli cadeau gourmand. J’aime bien l’idée de préparer des paniers gourmands avec pleins de bonnes choses faites maison : truffes au chocolat, biscuits, pâte à tartiner, confitures… c’est facile de faire plaisir à ses proches pour un petit prix. Si ça vous tente, voici une idée supplémentaire : glisser dans vos paniers ces sucettes pour réaliser des chocolats chauds délicieux ! …

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Petits diamants chocolat blanc & praliné


Bonjour mes gourmands, j’espère que vous avez passé un bon Noël, que vous vous êtes régalé et que vous avez été ben gâté. Moi, je profite de quelques jours de vacances pour me mettre en mode détente et continuer à pâtisser avec plaisir.
Je vous propose aujourd’hui un joli cadeau gourmand (ou pas^^) : des petits chocolats en forme de diamants à glisser dans des jolis sachets aux motifs de Noël et à offrir à vos proches.
Evidemment, j’ai utilisé des moules diamants, mais n’importe quel moules avec empreinte en silicone ou en plastique fonctionnera. …

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Le tempérage du chocolat: méthode classique ou au micro-onde {recette inside : sapin en chocolat}


A quelques jours de Noël, vous avez peut-être envie de réaliser de jolis cadeaux gourmands à vos proches ! Et s’il y a bien une période de l’année ou l’on offre des chocolats, c’est pour Noël ! Le mode gourmandise est archi activé pour les fêtes de fin d’année ^^!
Bref, c’est pour cela, que je vous propose un article de fond pour réaliser des chocolats parfaits dignent d’un pâtissier (hé oui rien que ça!).
Je vous explique dans la suite de cette publication comment tempérer le chocolat.
Mais le tempérage du chocolat …

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Mendiants de Noël : chocolat au lait, noisette & raisin sec


Voici une jolie idée pour réaliser des cadeaux gourmands : les mendiants de Noël. A la base, on trouve 4 fruits secs dans les mendiants, j’ai évidemment adapté à ma sauce la recette traditionnelle. Ici, vous trouverez donc uniquement des noisettes entières et concassées ainsi que des raisins secs. Et bien c’était délicieux, miiiiiam !
Il seront vraiment facile à réaliser en un tour de main, vous pouvez-même pâtisser à 4 mains avec votre enfant.

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Nounours chocolat & guimauve


Retour en enfance avec ces petits nounours en guimauve : le gout du chocolat au lait et la douceur de la guimauve maison, vous allez fondre !
J’A-DO-RE les oursons en guimauve depuis toute petite, alors quand Scrapcooking® me propose de tester le kit pour les réaliser, je fonce ! Il s’agit d’une jolie boîte en métal que vous pouvez utiliser par la suite pour stocker des biscuits. A l’intérieur vous trouverez du chocolat au lait en pistole et un moule oursons en silicone.
Si vous êtes tenté par ce kit, vous pouvez …

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