Cookies healthy banane, avoine & beurre de cacahuète

Ces petits cookies seront idéaux pour des goûters gourmands pour les petits… et les grands ! Et comme il est bien plus difficile de brûler des calories en restant assis derrière un bureau plutôt qu’en jouant dans le jardin ou la cours de l’école ;), j’ai pensé à vous ! Vous avez vu, je suis gentille ^^ ! J’ai testé ces petits cookies sans beurre à base uniquement de flocons d’avoine et de beurre de cacahuète maison. ils sont hyper nutritifs à base de bananes écrasées et aussi bien gourmands avec leurs petits pépites de chocolat. Bref, c’est un délice qui vous permettra de vous faire plaisir sans culpabiliser. En plus avec leur bonnes graisses et leur valeur nutritive ils vous aideront à tenir jusqu’au prochain repas sans problème ! Allez, je file en cuisine en refaire 😉 !

Pour une vingtaine de cookies / environ 100 Kcal par cookies :

Ingrédients :
• 2 bananes bien mûres
• 150g de farine
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 50g de flocons d’avoines
• 2 oeufs
• 80g de beurre de cacahuète
• 50g de pépites de chocolat noir
• 1 cuillère à soupe de lait

1. Epluchez les bananes, coupez les en morceaux et réduisez les en purée grossière dans un bol. Ajoutez le beurre de cacahuète, mélangez et réservez.

2. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et les flocons d’avoines, mélangez.

3. Ajoutez les oeufs et le lait au mélange sec. Mélangez. Puis continuez en ajoutant l’appareil banane/beurre de cacahuète, mélangez.

4. Enfin, ajoutez les pépites de chocolat noir et mélangez. Vous devez obtenir une pâte assez épaisse.

5. Utilisez une cuillère à faire des boules de glaces pour obtenir des cookies de tailles égales.

6. Placez vos boules de cookies sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Attention à suffisamment espacer vos cookies.

7. Enfournez dans un four préchauffé à 180°C durant 10 minutes.

8. Laissez refroidir vos cookies sur une grille et réservez les quelques jours dans un boîte hermétique.

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