A propos
Amandise.fr c’est l’histoire d’une jeune femme passionnée de pâtisserie, blogueuse food depuis 2013.
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Lina
13 juin, 2018Coucou. Il est splendide ce gâteau ! Ta nièce devait être ravie. Dans quelques jours mon fils fête ses 5 ans et il veut un gâteau bateau de pirate. L’année dernière c’était un gâteau tracteur. Je m’en étais bien sorti. Mais cette année, je n’arrive pas encore à me décider sur la façon de faire le montage… Il va falloir que je m’y mette. Bisous
Amandise
13 juin, 2018Hoo merci beaucoup. Oui elle était hyper heureuse ! Et bien bon anniversaire à ton fils par avance. Wouaaa un bateau de pirates en gâteau, il y a du boulot en perspective en effet ! Je te dis bon courage pour la réalisation alors, hâte de voir le résultat, tu mettras peut-être ça sur ton instagram 😉 ? Bises
Mireille
15 décembre, 2018Bonjour. Très beau ce gâteau! J’aime l’idée d’une réalisation sans pâte à sucre et version moins sucrée. J’ai une question. Puis je préparer la base du gâteau une semaine à l’avance et la congeler jusqu’au jour de la fête où je ferai la décoration ? Merci.
Amandine
16 décembre, 2018Bonjour Mireille. Tout d’abord je vous remercie pour votre gentil commentaire. Je pense qu’en effet la base du gateau peut être réalisée à l’avance et congelée sans problème. Pensez bien à protéger votre gâteau du froid en le plaçant dans une grande boîte hermétique ou en l’emballant dans un film plastique. Décongelez votre gâteau tranquillement au réfrigérateur (comptez au moins 6h de décongélation) et recouvrez le de ganache mascarpone/ricotta et de votre décoration une fois qu’il est bien décongelé. N’hésitez pas à m’envoyer vos réalisations sur admin@amandise.fr pour que je les partage :). Belle journée !
Tiphaine g
24 mars, 2022Bonjour,
Ce gâteau peut-il être réalisé la veille afin de gagner du temps le jour J 😊
Merci
Amandine Penot
24 mars, 2022Bonjour, oui sans problème ! c’est d’ailleurs ce que j’avais fait 🙂