Encore un tiramisu ! Vous savez à quel point mon homme en est fan, alors forcément vous trouverez beaucoup de déclinaison du tiramisu sur le blog ! Mais celui-ci est un peu spécial.
Il s’agit d’un tiramisu tout rose qui me permet de mettre en avant ce qu’on appelle Octobre Rose. Je suis sûr que vous en avez tous entendu parlé, c’est le mois de mobilisation pour le cancer du sein. A mon petit niveau, je souhaitais moi aussi dire mon mot et sensibiliser ceux qui me liront à cette cause à travers cette recette toute …

C’est un grand classique de la pâtisserie que je vous présente aujourd’hui : la tarte aux pommes ! Pour moi, la tarte aux pommes est synonyme de repas chez ma grand-mère, ça me rappelle des souvenirs d’enfance ! C’est tellement simple à réaliser et tellement bon !
Généralement pour une tarte aux pommes, on utilise une pâte brisé, mais moi, je ne fais jamais comme tout le monde ^^! J’ai donc décidé d’utiliser une pâte feuilleté maison, celle que je vous ai présenté la semaine dernière.
C’est vraiment un délice, on retrouve …

Je me rend compte que je vous ai proposé très peu de recettes de muffins, voir pas du tout ! En réalité seulement une seule, qui date d’il y a un an et en y regardant elle ne me plait plus du tout ^^ !
Le VRAI muffin pour moi c’est celui du Strabucks par exemple ! Je me souviens également d’un muffin mangé à DisneyLand qui était juste merveilleux ! On y retrouve ce moelleux incomparable que l’on attend en dégustant ces petites gourmandises ! Pourtant je n’avais jamais trouvé de recettes qui me permettaient …

Avec ce beau soleil qui persiste (et c’est tant mieux !), j’ai toujours autant envie de fraîcheur, et avec ce dessert question fraîcheur, vous allez être servi ^^! En effet, il s’agit d’une tarte au chocolat noir mentholé. Elle se compose d’un pâte sablée et d’un biscuit au chocolat sans farine de Monsieur Pierre Hermé, d’une ganache au chocolat noir mentholé et d’une chantilly au chocolat blanc qui vient apporter un peu de douceur au dessert.
J’ai craqué pour cette recette présente sur le blog Pour ta pomme. J’ai seulement préféré utiliser de …

Je vous ai déjà parlé du gâteau magique il y a quelque mois en testant le traditionnel au doux goût de vanille. Vous ne connaissiez peut-être pas encore, mais depuis le gâteau magique ne cesse plus de faire parlé de lui ! Dans votre librairie, vous avez dû voir fleurir des livres sur ce thème, à la télé et sur le web on en parle également ! On ne peut plus échappé à ce phénomène culinaire ! Alors forcément, je me laisse tenté facilement et je décide de décliner le gâteau en y glissant …

Le banana bread, c’est le cake américain par excellence, bien à la mode sur la blogosphère en ce moment ! On peut le décliner de différentes façon, mais pour un premier essai, j’ai choisi un classique avec des pépites de chocolat. A savoir, pour réaliser ce cake, il vous faut des bananes ultra mûres, c’est parfait pour finir des bananes que vous ne pourrez plus manger tel quel.
Je trouve ce cake vraiment parfait pour le petit déjeuné. Il est bien nourrissant et vous calera l’estomac jusqu’au midi sans problème !

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Maintenant que j’arrive à réaliser plutôt convenablement une pâte à brioche, j’aime bien m’amuser à les façonner de différentes manières. J’avais déjà réalisé la brioche roulée au chocolat et la brioche à 6 tresses. Cette fois-ci j’ai opté pour une brioche ultra gourmande torsadée au Nutella et en forme de couronne.
On obtient une brioche bien moelleuse et bien garni en Nutella, un délice pour les « Nutella Addict », mais attention les calories ^^!

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Début septembre, j’ai ramassé les dernières tiges de rhubarbe du jardin. Maintenant, il faudra attendre le printemps prochain pour pouvoir profiter à nouveau de ce délicieux fruit.
Mon chéri voulait un dessert à base de mascarpone et de speculoos, il adore cette alliance de goût ! J’ai fouiné un peu sur le web et j’ai trouvé cette délicieuse recette de Chef Nini à base de speculoos, mousse de mascarpone et rhubarbe caramélisée. Petit hic, mon homme n’aime pas la rhubarbe ! J’ai donc décidé de remplacer la rhubarbe par la poire uniquement pour son …

Non, je ne me suis pas trompé dans l’intitulé de la recette, il y a bien de la courgette dans ce gâteau ! Des courgettes, si comme moi vous avez un jardin, vous savez de quoi je parle… je pourrais en vendre sur le marché tellement les pieds de courgettes sont prolifiques !
Au bout d’un moment, après les traditionnels gratins, flans salés, ratatouilles et j’en passe… les idées pour cuisiner les courgettes commencent à se faire rares ! Je me rappelais avoir déjà vu sur la blogosphère des gâteaux à la courgette et après avoir …