Et voilà, la dernière recette de l’année est arrivée et avec elle, pourrais s’en suivre une longue rétrospective 2018… Mais à 2 jours de la fin d’année, je n’ai pas vraiment fait le point moi-même sur mon année, que ce soit d’un point de vue professionnel ou personnel, alors peut-être qu’un article suivra ou peut-être pas :)… Ce dont je suis certaine, c’est que cette année est passée à une folle allure et qu’elle a été très très riche en nouveaux projets et nouvelles expériences. Et vous, comment avez-vous vécu votre année 2018 …

Et voilà, encore un Noël de passé ! J’espère que vous avez été bien gâté et que vous avez passé de beaux moments en famille, c’est le plus important !

Je vous présente une des bûches que nous avons dégusté hier midi. Pour changer, j’ai fais dans la simplicité avec une bûche très chocolatée qui plait aux petits et aux grands. Vous connaissez le Royal chocolat ou Trianon, et bien c’est tout simplement une déclinaison de ce Royal  : mousse au chocolat, dacquoise et croustillant praliné et joli glaçage brillant au …

Encore une recette de bûche, après la bûche entremet 2018 et la bûche glacée, je vous propose une bûche bien plus simple à réaliser : une bûche roulée évidemment ! Je ne suis vraiment pas fan des bûches roulées traditionnelles à la crème au beurre, d’ailleurs vous n’en trouverez pas sur le blog. Par contre j’aime bien l’idée de proposer une bûche roulée simple et légère. C’est vraiment le cas de cette bûche.

Avec cette bûche je vous propose de découvrir une recette exceptionnelle de biscuit roulé japonais ! Je l’ai …

Cette année, j’innove côté bûche ! Depuis que j’ai reçu ma sorbetière à Noël dernier, j’ai testé pas mal de recettes de glace cet été, comme vous le savez si vous me suivez depuis un moment. Dans le livre Bûche de Christophe Felder et Camille Lesecq sorti l’année dernière aux éditions de La Martinière, il y a toute une rubrique consacrée aux recettes de bûche glacée, alors cela m’a vraiment donné envie de tester !

Comme je vous l’ai déjà dit, pour ma 1ere recette de bûche, la bûche fraicheur …