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Des recettes de pâtisserie colorées et gourmandes pour tous les jours !

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Nids de Pâques façon Pavlova {meringue & chocolat}


Joyeuses Pâques mes gourmands ! Je vous souhaite de passer une belle journée en famille et surtout de vous régaler ! Pâques fait la part belle au chocolat, alors je ne pouvais pas terminer mes recettes de Pâques sans une touche chocolatée. Vous connaissez sûrement la Pavlova, ce dessert meringué garni généralement de chantilly et de fruits frais. Et bien, j’ai revisité la Pavlova en petits nids de Pâques. Je suis venu garnir la meringue française d’une délicieuse ganache au chocolat noir et bien-sûr, j’ai placé quelques petits oeufs sur ce nid. 😉
C’est vraiment un …

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Choco Cocotte de Pâques {entremet au chocolat}


Coucou mes gourmands ! A quelques jours du week-end de Pâques, je vous propose un joli entremet très gourmand au chocolat. Pour ceux qui me suivent sur mon compte instagram, vous avez sûrement pu voir ma story du week-end dernier. Je vous est proposé plein de mini-vidéos sur la conception de cet entremet et je vous ai promis de le mettre en ligne aujourd’hui ! Chose promise, chose dû ! Vous pouvez revoir l’intégralité de ma story dans mes story à la une sur instagram, si cela vous intéresse 😉 ! …

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Chocolate Shortbread Millionaire de Pâques


Attention mes gourmands, tuerie gourmandissime droit devant ! Ce dessert est une dinguerie, vraiment et aussi une explosion de calories (mais n’y pensons pas on va se faire du mal^^). Bon, vous connaissez le shortbread millionaire, ces petits carrés qui ressemblent à des Twix maison ! Il y a une version depuis plusieurs années ici sur le blog. Et bien, il s’agit simplement d’une petite revisite de cette belle gourmandise. J’ai opté pour un shortbread très sablé au chocolat et beurré salé, un traditionnel caramel épais et filant et une couverture au chocolat noir …

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Lapins de Pâques briochés


Je continue avec mes recettes spéciales Pâques ! Ce week-end, on c’est régalé avec des bonnes brioches justes sorties du four ! Hmmm, sentir l’odeur de la brioche qui cuit le dimanche matin, c’est un bonheur simple mais parfait !
Je me suis bien amusez à les façonner en forme de lapins en tout cas ! Haha, heureusement que je vous est dit que c’était des lapins non ? Bon c’est vrai qu’il y a des brioches lapins bien plus jolies que les miennes sur la blogosphère, mais en faite, c’est la faute à ma brioche …

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Cookies de Pâques chocolat & minis oeufs

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Dans 2 semaines, nous fêterons Pâques ! Hé oui, déjà ! J’ai l’impression qu’il y a vraiment très peu de temps on se gavait de chocolat de Noël et voilà qu’on recommence encore ;)! Bon, du coup, vous l’aurez compris, le blog passe en mode recettes de Pâques ! J’ai plein plein d’idées de recettes en tête, bon comme d’habitude, je ne pourrais sûrement pas tout réaliser ! Ce week-end j’ai bien travaillé et je vous promet donc des recettes bien gourmandes, miam !
Voici, la toute première : des cookies extras aux pépites de chocolat …

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Muffins fondants chocolat & Twix

Posted on 5


Oulala, je continue dans ma période desserts de fou, en utilisant des biscuits et barres de chocolat industriels ! je sais bien que ces desserts là ne sont pas sains du tout, qu’ils sont bourrés de conservateur et que c’est bien mieux de les faire maison… mais que voulez-vous, je suis faible fasse à la gourmandise ! Et puis, les grandes surfaces font bien leur job et savent me tenter face à leurs PLV alléchantes. Enfin bref, j’avais des Twix dans mon placard !
Et donc, j’ai arrangé une petite recette de gâteau très très fondant …

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Pâte à tartiner au Carambar

Posted on 4


Comment allez-vous en cette belle journée ensoleillée ! Je me suis installée sur ma terrasse et je fais le plein de vitamines face au soleil ! C’est totalement inespéré après de longs week-end de pluie et même de neige, quel plaisir ! Bref, c’était un petit aparté sur ma p’tite vie ^^.
Je me propose une recette bien gourmande à base de carambar, miam, un vrai délice 😉 ! La semaine dernière, nous étions chez des amis à qui j’avais promis une tournée de bonnes crêpes {la recette est ici}, pour les accompagner, …

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Muffins healthy à la banane


Hello mes gourmands, on se retrouve pour une recette saine et gourmande. Cela change un peu, car malgré toute ma bonne volonté, je vous avoue que depuis la fin d’année dernière, c’est du grand n’importe quoi dans mon alimentation quotidienne ! Je craque (un peu) pour n’importe quoi, et hiver oblige, je fais bien moins de sport que cet été ! Même si je me maintiens niveau poids, j’ai décidé de reprendre de meilleures habitudes alimentaires, c’est bien mieux pour mon corps et mon esprit ;). Donc, cela est passé par mon réabonnement à croq’kilos, je vous …

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Verrines vanille & myrtille

Posted on 5


Je vous publie tellement de recettes à base de chocolat en ce moment, que je commence presque à me sentir coupable ^^ ! Sans rire, le chocolat c’est la vie, mais bon… un peu de couleurs, de douceur et de fruits, c’est bien aussi, non ? Du coup, je vous propose ces jolies verrines colorées vanille et myrtille. Pour tout vous dire, vous vous pouvez de mon heart cake de Saint-Valentin {ici}… et bien, il me restait bien trop de crème (dur, dur de gérer les dosages!), donc, tout naturellement, j’ai alterné mousse myrtille …

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Cheesebrownie aux M&M's & cacahuètes {cheesecake sans cuisson}


J’innove dans le nom de mon dessert, j’ai décidé d’appeler mon cheesecake, le Cheesebrownie ! Je pense que vous l’aurez compris, plutôt que de réaliser la base biscuitée du traditionnel cheesecake, j’ai choisi de réaliser un brownie aux cacahuètes, bien fondant. Comme si ce dessert n’était pas assez indécent… j’ai ajouté des M&M’s dans l’appareil à creamcheese. Olala, ça en fait du sucre me direz vous ! Bon oui, oui, mais avec ce froid, il faut bien stocker un peu de calories ^^ (ha ha, on se rassure comme on peut…!).
Enfin, cerise sur le gâteau, …

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