A propos
Amandise.fr c’est l’histoire d’une jeune femme passionnée de pâtisserie, blogueuse food depuis 2013.
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LadyMilonguera
19 mars, 2017Très sympa ce flan pâtissier !
Céline
6 avril, 2018Bonjour, merci pour cette recette très appétissante ! Une question sur les oeufs : je n’avais encore jamais vu d’indication de jaune d’oeuf au poids. Ca fait combien d’oeufs, 20 g ou 100 g de jaune ? Merci beaucoup !
Amandise
6 avril, 2018Bonjour Céline, 20g de jaune d’oeuf correspond environ à 1 jaune d’oeuf. Donc, pour 100g de jaune d’oeuf, il faut environ 5 jaunes d’oeufs. J’indique le poids pour plus de précision. Surtout, que pour ma part, j’utilise les oeufs de mes poules qui n’ont pas tous la même grosseur, donc je préfère fonctionner ainsi ;). Bon moment pâtisserie !